Баурсаки казахские
Баурсаки воздушные
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это нежные воздушные пончики из дрожжевого теста. В Казахстане с этого блюда застолье начинается и им же оно оканчивается. А готовить баурсаки на удивление просто.
Описание приготовления:
Пышные, воздушные баурсаки… без них не обходится ни одно казахское застолье. Для их приготовления замесите дрожжевое тесто, дайте ему подняться. Затем раскатайте и вырежьте из него кружочки. Обжарьте их во фритюре в течение 2-3 минут. Теперь можно подавать на стол. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Дрожжи 10 грамм
- Мука 1 кг
- Сахар 1 ст. ложка
- Сметана 1 ст. ложка
- Молоко 0,5 литра
- Соль По вкусу
Количество порций
10
Калорийность
395 ккал
Калорийность
11 г
Белки
17 г
Жиры
49 г
Углеводы
Как приготовить "Баурсаки воздушные"
Замесите дрожжевое тесто из молока, сахара, сметаны, дрожжей, муки и щепотки соли. Оставьте его в теплом месте на полчаса.
Затем раскатайте его в пласт толщиной около 1 см.
И вырежьте из него небольшие кружочки. Дайте им подняться (еще минут 10).
А затем обжарьте их во фритюре до золотистого цвета. Бросайте небольшими партиями, чтобы баурсакам не было тесно в кастрюле. Одну партию нужно жарить около 2-3 минут.
Оценить рецепт Баурсаки воздушные
4.2
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Баурсаки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов