Слоеный десерт
Швейцарский рулет
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Швейцарский рулет – это изумительно вкусное бисквитное лакомство с вареньем, джемом или кремом. Приготовить этот замечательный десерт к чаю достаточно легко.
Описание приготовления:
Произвести к чаю такой вкуснейший бисквитный рулет с готовым фруктово-ягодным джемом или шоколадной пастой можно быстро и несложно. Перед подачей на стол лакомство охладите в холодильнике и разрежьте на небольшие кусочки. Такой нарядный рулет не стыдно будет взять с собой в гости в виде презента. Он удивит хозяев привлекательным внешним видом и запахом, а после чего влюбятся в его тонкий вкус.Состав / Ингредиенты:
- Ежевика 300 грамм
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Сахар 400 грамм
- Сливочное масло 20 грамм
- Мука 30 грамм
- Яичный белок 1 штука
- Краситель 10 грамм
- Яйцо 4 штуки
- Взбитые сливки 100 грамм
Количество порций
8
Калорийность
238 ккал
Калорийность
3 г
Белки
6 г
Жиры
42 г
Углеводы
Как приготовить "Швейцарский рулет"
1. В сотейнике смешайте ежевику, лимонный сок, 300 г сахара, столовую ложку воды. Разогрейте на среднем огне до растворения сахара.
2. В отдельной миске взбейте 20 грамм сахара, сливочного масла, яичный белок, муку и краситель. Поместите взбитую смесь в кондитерский мешок.
3. В глубокой емкости смешайте яйца и 120 грамм сахара. Взбейте смесь с помощью миксера. Вылейте тесто в форму для выпекания и поставьте в духовку на 12 минут при температуре 200 градусов.
4. На пергаментной бумаге сделайте красивые узоры из цветного теста.
5. Заверните бисквит в бумагу с узором и запекайте в течение минуты снова.
6. Смажьте бисквит ягодной начинкой и взбитыми сливками. Заверните в рулет и оставьте в холодильнике как минимум на час.
Оценить рецепт Швейцарский рулет
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Бисквитные рулеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов