В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Шурпа из косули
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Шурпа из косули - блюдо довольно экзотическое. Ведь чаще всего этот суп варится из баранины или говядины. Изобилие специй делает шурпу ароматной и вкусной, попробуйте!
Описание приготовления:
Перед вами классический рецепт приготовления шурпы из косули. Если есть желание, перед тем как варить мясо косули, слегка обжарьте его на сковороде, всего 5-7 минут. На счет количества специй... Обычно я их смешиваю, так чтобы получилась в целом одна столовая ложка. Хорошего вам дня и удачного приготовления шурпы из косули!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 4 штуки
- Морковь 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Помидоры 2 штуки
- Чеснок 8 зубчиков
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Лук репчатый 1 штука
- Специи По вкусу (черный перец, зира, кориандр)
- Перец горький 1 штука
- Мясо косули 500 грамм
Количество порций
4
Калорийность
75 ккал
Калорийность
7 г
Белки
2 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Шурпа из косули"
Подготовленное мясо косули отвариваем в двух литрах воды до готовности. Примерно 1-2 часа.
К готовому мясу добавляем нарезанную брусочками морковь и лук репчатый.
Кладем картофель, варим 15 минут.
Теперь добавляем порезанный болгарский перец и перец горький целиком, также кладем помидоры (измельченные в к мясорубке), соль и специи. Варим еще 15 минут и снимаем с огня. Засыпаем в суп чеснок, накрываем крышкой и даем настояться 15 минут.
Перед подачей на стол присыпьте шурпу измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шурпа из косули
4.1
44
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Шурпа - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ