Главная / Каталог рецептов / Супы / Шурпа / Шурпа из баранины в казане

Шурпа из баранины в казане

Отзывы (2)

Приготовил : Galate

22.10.2013
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Шурпа из баранины в казане - самое лучшее блюдо для выезда на природу, особенно с ночевкой. Как приготовить шурпу из баранины в казане знает почти любой заядлый турист. Это божественно вкусный суп!

Описание приготовления:

Согласитесь, что это очень простой рецепт шурпы из баранины в казане. Обжарить мясо с луком, заложить все овощи - и можно спокойно отдохнуть с друзьями. Не нужно постоянно что-то подкладывать и помешивать. Сделайте правильный огонь и наслаждайтесь природой! Готовить шурпу из баранины в казане я научилась еще в детстве, когда мы часто выезжали на берег Каспийского моря. Конечно, я только смотрела, как колдуют мужчины. Но технологию приготовления шурпы из баранины в казане я применяю в домашних условиях. А именно, я сначала обжариваю мясо вместе с луком, а затем уж добавляю все остальное - это для меня самый вкусный прием приготовления гуляшей и многих супов. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Мясо / Баранина

Блюдо: Супы / Шурпа

Состав / Ингредиенты:

Баранина 1,5-2 Килограмма
Нут 200 Грамм
Лук 1 Килограмм
Морковь 0,5 Килограмма
Помидоры 3-5 Штук
Перец болгарский 2 Штуки
Зелень 2 Штуки (пучок)
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Масло растительное 150 Миллилитров

Количество порций 10

Калорийность

170 ккал

Калорийность

1 г

Белки

15 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шурпа из баранины в казане"

Подготовить продукты: мясо порубить, помыть, обсушить, овощи порезать.

В раскаленном масле обжариваем мясо.

Добавляем лук, продолжаем обжаривать, пока лук не станет золотистым.

Добавляем перец и помидоры.

Через минутку, как перемешаем, добавляем морковь, кориандр, зиру, куркуму, соль и перец.

Через 10 минут добавляем нут, картошку, зелень и все заливаем водой.

Когда картошка будет готова, бросаем в шурпу мелко порезанный лук (2 шт) и яблоки.

Варим еще 15 минут.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шурпа из баранины в казане

4.6, всего 33

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Шурпа из баранины в казане"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Стейк, маринованный в луковом соке
Плов с сердечками куриными
Мясной рулет с курагой
Пастушья запеканка
Баклажаны с фаршем в духовке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: