Сезонные рецепты:
Шурпа из баранины в казане
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Шурпа из баранины в казане - самое лучшее блюдо для выезда на природу, особенно с ночевкой. Как приготовить шурпу из баранины в казане знает почти любой заядлый турист. Это божественно вкусный суп!
Описание приготовления:
Согласитесь, что это очень простой рецепт шурпы из баранины в казане. Обжарить мясо с луком, заложить все овощи - и можно спокойно отдохнуть с друзьями. Не нужно постоянно что-то подкладывать и помешивать. Сделайте правильный огонь и наслаждайтесь природой! Готовить шурпу из баранины в казане я научилась еще в детстве, когда мы часто выезжали на берег Каспийского моря. Конечно, я только смотрела, как колдуют мужчины. Но технологию приготовления шурпы из баранины в казане я применяю в домашних условиях. А именно, я сначала обжариваю мясо вместе с луком, а затем уж добавляю все остальное - это для меня самый вкусный прием приготовления гуляшей и многих супов. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Баранина 1,5-2 кг
- Нут 200 грамм
- Лук 1 кг
- Морковь 0,5 кг
- Помидоры 3-5 штук
- Перец болгарский 2 штуки
- Зелень 2 штуки (пучок)
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Масло растительное 150 мл
Количество порций
10
Калорийность
170 ккал
Калорийность
1 г
Белки
15 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Шурпа из баранины в казане"
Подготовить продукты: мясо порубить, помыть, обсушить, овощи порезать.
В раскаленном масле обжариваем мясо.
Добавляем лук, продолжаем обжаривать, пока лук не станет золотистым.
Добавляем перец и помидоры.
Через минутку, как перемешаем, добавляем морковь, кориандр, зиру, куркуму, соль и перец.
Через 10 минут добавляем нут, картошку, зелень и все заливаем водой.
Когда картошка будет готова, бросаем в шурпу мелко порезанный лук (2 шт) и яблоки.
Варим еще 15 минут.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шурпа из баранины в казане
4.6
33
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Сергей Буторин 
02.08.2019 12:24
Автор разместил рецепт не посмотрев что картофель и яблоко в блюде появилось чудесным образом.)))
Павел Пинчук
14.05.2016 01:00
Сколько лить воды? И откуда взялась картошка, её не было в списке продуктов
Шурпа - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов