Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Штрудели / Штрудель из бездрожжевого теста

Штрудель из бездрожжевого теста

23.01.2016
Время приготовления: 1 ч.

Штрудель - традиционная немецкая выпечка со сладкой начинкой. В данном рецепте я использовал крыжовник и черную смородину, чтобы сделать свой штрудель максимально сочным и аппетиным. Рекомендую!

Описание приготовления:

Как приготовить штрудель из бездрожжевого теста в домашних условиях? Очень просто! И прямо сейчас я открою вам этот секрет. Штрудель съедается моментально, а так как готовить его крайне просто — радовать себя и близких можно хоть каждый день!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Тесто / Слоеное тесто / Cмородина / Бездрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Штрудели

География кухни: Немецкая / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Крыжовник 400 грамм
Черная смородина 300 грамм
Молоко 40 грамм
Тесто слоеное бездрожжевое 500 грамм
Масло сливочное 120 грамм
Овсяные хлопья 80 грамм
Сахар 200 грамм
Сахарная пудра 50 грамм

Количество порций 4

Калорийность

259 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Штрудель из бездрожжевого теста"

Штрудель из бездрожжевого теста - фото шаг 1

Тщательно раскатываем слоеное тесто. Топленое сливочное масло смешиваем с молоком, смазываем полученной массой тесто. Сверху выкладываем начинку (промытые и раздавленные ягоды, смешанные с хлопьями). Присыпаем все сахаром.

Штрудель из бездрожжевого теста - фото шаг 2

Формируем один большой штрудель (или два маленьких штруделя), сворачивая тесто с начинкой в рулет. Остатками масла с молоком смазываем верхушку и бока. Выпекаем в духовке 40 минут, температура — 180 градусов.