Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Штрудели / Ленивый яблочный штрудель

Ленивый яблочный штрудель

16.06.2019
Время приготовления: 1 ч.

Яблочный штрудель - это символ Вены, который можно отведать практически в любой кофейне. Но можно очень быстро и просто приготовить "ленивый" штрудель из лаваша или готового слоеного теста.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления яблочного штруделя необыкновенно простой, следуйте пошаговой инструкции и готовьте с удовольствием!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Штрудели

Состав / Ингредиенты:

Слоеное тесто 250 грамм (бездрожжевое)
Яблоки 2 штуки
Изюм 2 ст. ложки
Сахарный песок 2 ст. ложки
Корица 0,5 ч. ложки
Ванильные сухари 80 грамм
Ликер или коньяк 2 ст. ложки
Сливочное масло 30 грамм
Лимонный сок 1 ст. ложка

Количество порций 4

Как приготовить "Ленивый яблочный штрудель"

Подготовьте ингредиенты.

Выложите ванильные сухари в блендер.

Измельчите их в мелкую крошку.

Добавьте к сухарям сахарный песок и корицу.

Перемешайте.

Изюм промойте и замочите его двумя столовыми ложками коньяка, рома или ликера.

Яблоки очистите и порежьте их на тонкие пластинки.

Сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Раскатайте тесто в тонкий пласт.

Выложите на пласт теста сухарную крошку, разровняйте по всей поверхности, отступив от свободного края на 2-3 сантиметра.

Сверху выложите яблоки.

На яблоки выложите изюм.

Аккуратно сверните тесто в рулет.

Перенесите штрудель на лист для выпечки, смажьте сверху сливочным маслом.

Выпекайте штрудель в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов 20-25 минут, охладите его на решетке до комнатной температуры.