Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Шоколадный торт на именнины

Шоколадный торт на именнины

Приготовил : Арутюнова Кристина

01.01.2019
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Готовитесь на праздник и не знаете какой торт приготовить? Вам повезло, ведь сегодня я расскажу отличный рецепт именинного торта, который выручит вас в этой ситуации. Приступаем к приготовлению :)

Описание приготовления:

Идеальный рецепт вкуснейшего тортика, который украсит любой праздничный стол. В качестве украшения можно использовать шоколадную глазурь и фрукты. Инициалы именинника можно написать на тортике взбитыми сливками или кремом. Дайте волю фантазии и наслаждайтесь вкусом этого торта!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Шоколад

Блюдо: Выпечка / Торты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 110 Грамм
Сахар 100 Грамм
Сливки 35% 300 Грамм
Шоколад 100 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка
Яйца 3 Штуки
Масло растительное 3 Ст. ложки
Ванилин 5 Грамм
Вода 0,5 Стакана
Какао 2 Ст. ложки
Кофе растворимый 1 Чайная ложка

Количество порций 6

Как приготовить "Шоколадный торт на именнины"

Начинаем с подготовки основных ингредиентов.

Желтки отделяем от белков и взбиваем с сахаром. Важно добавлять сахар постепенно, чтобы он полностью растворился.

Не переставая перемешивать, добавляем в смесь ваниль и растительное масло. Снова перемешиваем.

Кофе соединяем с какао и разбавляем горячей водой. Перемешиваем до однородности.

Смешиваем шоколадную массу со взбитыми желтками и аккуратно перемешиваем, чтобы не нарушить структуру.

В отдельной емкости смешиваем все сухие ингредиенты.

Добавляем смесь с мукой к желткам и все тщательно перемешиваем.

Сливки взбиваем до пиков и постепенно вводим их в тесто.

Тесто выливаем в форму для выпекания и запекаем в духовке, разогретой до температуры 180 градусов, на протяжении 40 минут.

Займемся приготовлением крема для торта. Для этого подогреваем в сотейнике сливки и сахар, затем снимаем с огня и добавляем кусочки шоколада. Мешаем до тех пор, пока он не растает. Охлаждаем смесь и взбиваем миксером.

Коржи разрезаем на несколько частей, каждый смазываем кремом.

Украшаем тортик шоколадной крошкой и отправляем на пропитку в холодильник. Торт на именины готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Шоколадный торт на именнины