Шоколадный пирог с апельсинами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я очень люблю пирог с апельсином за его цитрусовый привкус и потрясающий аромат. А в сочетании с шоколадным тестом получается просто невероятно вкусно. Как приготовить шоколадный пирог с апельсинами?
Описание приготовления:
Рецепт пирога очень простой. Важно взять шоколад с содержанием какао не менее 72%, тогда точно будет вкусно. Можно заменить на какао, но получится совсем другой пирог, что тоже неплохо :)Если вы не любитель белкового крема, можно сварить шоколадную помадку или украсить взбитыми сливками.
Состав / Ингредиенты:
- Сахар 150 грамм
- Масло 150 грамм
- Мука 110 грамм
- Разрыхлитель 10 грамм
- Яйцо 7 штук
- Сахар 6-9 ст. ложек (в белок)
- Шоколад 60 грамм
- Апельсин 1 штука
- Лимон 1 штука
Количество порций
5
Калорийность
279 ккал
Калорийность
6 г
Белки
13 г
Жиры
33 г
Углеводы
Как приготовить "Шоколадный пирог с апельсинами"
1. 4 яйца комнатной температуры взбейте миксером, пока они не посветлеют и не увеличатся в объеме.
2. Добавьте к яйцам стакан сахара и взбивайте 5-10 минут, не меньше. Масса должна стать густой и пышной.
3. Далее добавьте в чашу заранее просеянную муку, разрыхлитель, сливочное масло и натертый на мелкой терке черный шоколад. Взбивайте всё не менее 4-5 минут.
4. Дно и чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, отправьте туда тесто и разровняйте. Выпекайте в режиме "Выпечка" или "Бисквит" 45 минут. После приготовления не открывайте крышку еще 10 минут.
5. Для приготовления белкового крема отделите 3 белка от желтков. Добавьте к ним щепотку соли и взбейте до пены. Затем добавьте 3 десертные ложки сахара и начните взбивать крем, постепенно добавляя оставшиеся 6 ложек сахара.
6. Когда пена стала густой и устойчивой, добавьте 0,5 чайной ложки лимонного сока и цедру с половины апельсина, натертую на мелкую терку. Взбейте.
7. Переложите белковый крем в кулинарный мешок и украсьте остывший бисквит.
8. Половину апельсина нарежьте тонкими ломтиками и выложите их на крем. Всё, пирог готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Шоколадный пирог с апельсинами
5.0
3
Похожие рецепты:
Апельсиново-шоколадный пирог
Шоколадно-апельсиновый пирог
Шоколадный пирог с белковым кремом и апельсинами
Шоколадно-апельсиновый кекс
Постный шоколадный пирог
Шоколадный торт «Мокко-апельсин»
Апельсиновый хрустящий торт
Американский пирог "Крейзи кейк"
Апельсиновый бисквитный пирог
Апельсиновые капкейки с шоколадной начинкой
Бисквит с апельсинами
Пирог "Синьор апельсин"
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
как приготовить картошку фри
Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
котлеты из цветной капусты
как приготовить картошку фри
Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
котлеты из цветной капусты