мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Апельсин / Мука / Яйца / Шоколадный пирог с апельсинами

Шоколадный пирог с апельсинами



Приготовил:  
14.02.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Я очень люблю пирог с апельсином за его цитрусовый привкус и потрясающий аромат. А в сочетании с шоколадным тестом получается просто невероятно вкусно. Как приготовить шоколадный пирог с апельсинами?

Описание приготовления:

Рецепт пирога очень простой. Важно взять шоколад с содержанием какао не менее 72%, тогда точно будет вкусно. Можно заменить на какао, но получится совсем другой пирог, что тоже неплохо :)
Если вы не любитель белкового крема, можно сварить шоколадную помадку или украсить взбитыми сливками.


Назначение: На полдник / На праздничный стол / 8 марта
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Сахар — 150 Грамм
  • Масло — 150 Грамм
  • Мука — 110 Грамм
  • Разрыхлитель — 10 Грамм
  • Яйцо — 7 Штук
  • Сахар — 6-9 Ст. ложек (в белок)
  • Шоколад — 60 Грамм
  • Апельсин — 1 Штука
  • Лимон — 1 Штука

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Шоколадный пирог с апельсинами"

Шоколадный пирог с апельсинами - фото шаг 1
1. 4 яйца комнатной температуры взбейте миксером, пока они не посветлеют и не увеличатся в объеме.
Шоколадный пирог с апельсинами - фото шаг 2
2. Добавьте к яйцам стакан сахара и взбивайте 5-10 минут, не меньше. Масса должна стать густой и пышной.
Шоколадный пирог с апельсинами - фото шаг 3
3. Далее добавьте в чашу заранее просеянную муку, разрыхлитель, сливочное масло и натертый на мелкой терке черный шоколад. Взбивайте всё не менее 4-5 минут.
Шоколадный пирог с апельсинами - фото шаг 4
4. Дно и чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, отправьте туда тесто и разровняйте. Выпекайте в режиме "Выпечка" или "Бисквит" 45 минут. После приготовления не открывайте крышку еще 10 минут.
Шоколадный пирог с апельсинами - фото шаг 5
5. Для приготовления белкового крема отделите 3 белка от желтков. Добавьте к ним щепотку соли и взбейте до пены. Затем добавьте 3 десертные ложки сахара и начните взбивать крем, постепенно добавляя оставшиеся 6 ложек сахара.
Шоколадный пирог с апельсинами - фото шаг 6
6. Когда пена стала густой и устойчивой, добавьте 0,5 чайной ложки лимонного сока и цедру с половины апельсина, натертую на мелкую терку. Взбейте.
Шоколадный пирог с апельсинами - фото шаг 7
7. Переложите белковый крем в кулинарный мешок и украсьте остывший бисквит.
Шоколадный пирог с апельсинами - фото шаг 8
8. Половину апельсина нарежьте тонкими ломтиками и выложите их на крем. Всё, пирог готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Шоколадный пирог с апельсинами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Видеорецепт "Шоколадный пирог с апельсинами"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
как приготовить картошку фри

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
котлеты из цветной капусты