Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Клафути / Шоколадный клафути с вишней

Шоколадный клафути с вишней

08.08.2019
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Клафути — это французский десерт, что-то среднее между запеканкой, фланом и сладким омлетом с начинкой. Клафути известен во Франции с начала XIX века. Происходит из региона Лимузен.

Описание приготовления:

Приготовить шоколадный клафути с вишней очень просто, если следовать пошаговым рекомендациям к рецепту. Перед подачей клафути следует полностью охладить. Обязательно приготовьте этот вкусный десерт по моему рецепту. Близкие точно оценят такое лакомство по достоинству!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды

Блюдо: Выпечка / Клафути

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Цедра лимона 3-5 грамм (одного лимона)
Яйца 3 штуки
Мука 80 грамм
Какао 50 грамм
Сахар 120 грамм
Молоко 300 мл
Вишня 1 стакан (без косточек)

Количество порций 4

Как приготовить "Шоколадный клафути с вишней"

Шоколадный клафути с вишней - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шоколадный клафути с вишней - фото шаг 2

Снимите цедру одного лимона. Можно добавить сухую цедру.

Шоколадный клафути с вишней - фото шаг 3

Всыпьте к цедре муку, сахар, какао, перемешайте.

Шоколадный клафути с вишней - фото шаг 4

Вбейте три яйца, размешайте.

Шоколадный клафути с вишней - фото шаг 5

Влейте молоко.

Шоколадный клафути с вишней - фото шаг 6

Взбейте массу, тесто получается жидким, так и должно быть.

Шоколадный клафути с вишней - фото шаг 7

На дно формы (диаметр 16 см.) выложите вишню.

Шоколадный клафути с вишней - фото шаг 8

Влейте тесто, вишня при этом всплывет. Выпекайте клафути при температуре 180 градусов около 50 минут.

Шоколадный клафути с вишней - фото шаг 9

Подавайте клафути полностью охлажденным. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой, украсить свежей вишней. Десерт получается очень вкусным, рекомендую приготовить эту летнюю выпечку.

Оценить рецепт Шоколадный клафути с вишней