Шоколадные вареники
Шоколадные вареники с вишней
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вареники с вишней пробовали все, а шоколадные вареники с вишней немногие. Предлагаю приготовить десертный вариант этого блюда. Они очень вкусные и заслуживают внимания!
Описание приготовления:
В начинку вареников добавляется шоколад. Я использовала горький. Если вы сладкоежка, добавьте немного сахара, но помните, что это может способствовать выделению вишней сока. Чтобы шоколадные вареники при варке не порвались, поддержите их перед этим в морозилке.Состав / Ингредиенты:
- Вишня 380 грамм (свежая)
- Шоколад 100 грамм
- Мука пшеничная 280-300 грамм
- Вода 180 мл (кипяток)
- Какао-порошок 3 ст. ложки
- Сахар 2 ст. ложки
- Масло растительное 1 ст. ложка
Количество порций
3
Калорийность
216 ккал
Калорийность
7 г
Белки
4 г
Жиры
32 г
Углеводы
Как приготовить "Шоколадные вареники с вишней"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
В чаше смешайте муку, какао, соль, сахар.
Влейте кипяток и растительное масло. Начните замес теста ложкой, когда станет сложно перемешивать, месите руками. Тесто должно получиться мягким и податливым.
Готовое тесто заверните в полиэтиленовый пакет и уберите в холодильник до полного остывания.
Сделайте начинку. Из вишни достаньте косточки, слейте лишний сок. Шоколад мелко нарубите или натрите на крупной терке.
Перемешайте вишню и шоколад в чаше. При желании добавьте немного сахара. Уберите в холодильник.
Остывшее тесто достаньте из холодильника. Поделите на две части. Каждую часть скатайте в валик. Валик разделите на 12-15 частей.
Подпылите рабочую поверхность мукой. Раскатайте каждую часть в тонкую лепешку.
На серединку лепешки выложите неполную столовую ложку начинки. Сформуйте вареники.
Готовые вареники выложите на доску присыпанную мукой. Уберите в морозилку. Отваривать вареники лучше слегка подмороженными.
Готовые вареники подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шоколадные вареники с вишней
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Вареники - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов