Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Клафути / Клафути из черешни

Клафути из черешни

Алла

04.06.2018
Время приготовления: 1 ч.

Посмотрите, как легко и просто приготовить пирог клафути с черешней. Изюминка этой выпечки – использование миндальной муки и тростникового сахара, поэтому он низкокалорийный. Попробуйте, это очень вкусно!

Описание приготовления:

Клафути был придуман французскими бедняками, чтобы испечь пирог, как говорится, из того, что есть. Теперь этот сладкий, слегка влажный и ароматный пирог полюбился многим, тем более, что его можно приготовить с любыми фруктами и ягодами.

Назначение: На ужин / Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / Летние

Основной ингредиент: Ягоды / Мука / Яйца / Черешня

Блюдо: Выпечка / Пироги / Клафути

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Молоко 300 мл
Яйцо 3 штуки
Черешня 500 грамм (без косточек)
Мука миндальная 40 грамм
Мука пшеничная 40 грамм
Сахар коричневый 100 грамм
Сахарная пудра По вкусу
Коньяк 2 ст. ложки (или ром)
Кукурузный крахмал 40 грамм

Количество порций 6

Калорийность

145 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Клафути из черешни"

1. Черешню освободите от черенков и хорошо вымойте.

2. Удалите косточки.

3. Форму для выпечки покройте бумагой и выложите подготовленные ягоды. Если нет пергамента, то можно смазать форму маслом и обсыпать сахаром.

4. В миску вбейте яйца, положите коричневый сахар.

5. Взбейте миксером до образования пышной массы, потом добавьте коньяк, перемешайте.

6. Добавьте просеянные вместе пшеничную муку, миндальную муку и кукурузный крахмал, перемешайте. В последнюю очередь влейте по частям молоко, одновременно размешивая тесто миксером, чтобы не осталось комочков.