Сезонные рецепты:
Шоколадный бисквитный торт
Шоколадный бисквит с вишней
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Шоколадный бисквит с вишней – один из самых популярных десертов из выпечки. Готовится достаточно просто, при том яркая гамма вкуса и нежная, воздушная текстура бисквита порадует каждого гурмана.
Описание приготовления:
Из таких шоколадных бисквитов получаются нежнейшие сладкие тортики. Приготовление одного из них я вам покажу сегодня. Отлично подходит для праздников, в том числе и для дней рождения. Пробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 200 мл (для шоколадной смеси)
- Мука 25 грамм (для шоколадной смеси)
- Темный шоколад 70% 200 грамм (для шоколадной смеси)
- Подсолнечное масло 75 мл (для шоколадной смеси)
- Яйца 6 штук (для бисквита)
- Сахарная пудра 250 грамм (для бисквита)
- Ванильный экстракт 3 ч. ложки (для бисквита)
- Мука 175 грамм (для бисквита)
- Разрыхлитель 2 ч. ложки (для бисквита)
- Консервированные вишни По вкусу
- Взбитые сливки По вкусу
- Тертый шоколад По вкусу (опционально)
Количество порций
6
Как приготовить "Шоколадный бисквит с вишней"
Для запекания коржей возьмите два одинаковых противня небольших размеров. На дно по диаметру застелите пергамент для выпекания.
В сотейник влейте молоко, добавьте муку, вымешивайте венчиком на огне до закипания. Затем добавьте шоколад, поломанный на кусочки, и масло. Периодически помешивайте до тех пор, пока шоколад не растает и смесь не приобретет маслянистую, отделяющуюся от стенок консистенцию.
Добавьте сахар и ванильный экстракт, взбивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и глянцевым.
Постепенно вмешивайте яйца (по два за раз), затем добавьте муку и разрыхлитель. Старательно вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким снова.
Залейте тесто в заранее подготовленные формы для запекания. Выпекайте при 180 градусах в течении 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, при выходе она должна быть сухой.
Поверхность первого бисквита смажьте консервированными вишнями, добавьте взбитые сливки, накройте вторым коржом. Поверхность последнего также смажьте вишнями и украсьте взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шоколадный бисквит с вишней
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов