Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Творог / Крупы / Отруби / Шоколадно-творожная запеканка с отрубями

Шоколадно-творожная запеканка с отрубями



Приготовил :  
01.11.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Шоколадно-творожная запеканка с отрубями получается не только вкусной, но и полезной. К тому же, она выглядит очень красиво и аппетитно. Перед таким блюдом не устоит ни одна сладкоежка!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить эту запеканку, вам понадобится творог. Вы можете выбирать продукт с любым содержанием жирности, но если вы придерживаетесь диеты и следите за фигурой, то лучше отдать предпочтение обезжиренному варианту. Украсить запеканку можно свежими ягодами и листиками мяты. Чтобы узнать, как приготовить шоколадно-творожную запеканку с отрубями, прочтите этот рецепт.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Крупы / Отруби
Блюдо: Выпечка / Запеканка / Сладкое

Ингредиенты:

  • Творог  — 150 Грамм
  • Ржаные отруби  — 25 Грамм
  • Яичные белки  — 3 Штуки
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Какао  — 10 Грамм
  • Молоко  — 3 Ст. ложки
  • Корица молотая  — 1 Чайная ложка
  • Фруктоза  — 2 Ст. ложки
  • Шоколадные капли  — 2 Ст. ложки
  • Лимонная кислота  — 1 Щепотка
  • Ягодный сок  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить "Шоколадно-творожная запеканка с отрубями"

Шоколадно-творожная запеканка с отрубями - фото шаг 1
Ржаные отруби измельчите. Лучше всего это делать при помощи кофемолки. Затем просейте их через сито. Высыпьте просеянные отруби в миску и залейте их молоком.
Шоколадно-творожная запеканка с отрубями - фото шаг 2
Добавьте размятый вилкой или перетертый через сито творог. Всыпьте фруктозу, вбейте одно яйцо и положите два сырых белка. Тщательно все перемешайте.
Шоколадно-творожная запеканка с отрубями - фото шаг 3
Просейте в миску какао и снова все перемешайте. Переложите массу в чашу блендера и взбейте ее до однородного состояния. Она должна получиться довольно густой.
Шоколадно-творожная запеканка с отрубями - фото шаг 4
Небольшие капельки черного или молочного шоколада добавьте к творожной массе. Вместо них можно использовать обычный шоколад, который можно поломать на мелкие кусочки.
Шоколадно-творожная запеканка с отрубями - фото шаг 5
Полученную массу из творога и шоколадных капель тщательно перемешайте и выложите в силиконовую форму для запекания, разровняв верх лопаткой.
Шоколадно-творожная запеканка с отрубями - фото шаг 6
Разогрейте духовку до ста девяноста градусов. Поставьте в нее форму, запекайте до готовности. Затем блюдо достаньте из духовки и полностью остудите.
Шоколадно-творожная запеканка с отрубями - фото шаг 7
Теперь приготовьте белковый крем. Для этого взбейте белок со щепоткой соли, затем добавьте столовую ложку фруктозы, ягодный сок и щепотку лимонной кислоты.
Шоколадно-творожная запеканка с отрубями - фото шаг 8
Полученную смесь взбейте миксером до появления крепких пиков и выложите на полностью остывшую запеканку. Украсьте ее по своему вкусу и подавайте к столу.

Оценить рецепт Шоколадно-творожная запеканка с отрубями:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
суп куриный с яйцом

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
овощные супы без картофеля и мяса