Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Изумительно вкусный сливовый пирог

Изумительно вкусный сливовый пирог

Приготовил : Антонина Панина

05.03.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хотите узнать, как приготовить изумительно вкусный сливовый пирог? Тогда посмотрите этот рецепт. Творожное тесто, сочные сливы, хрустящие орешки… такое не может не понравиться. Готовится на раз-два.

Описание приготовления:

Приготовить тесто для такого пирога не составит труда даже новичку: просто смешайте все необходимые ингредиенты и замесите мягкое тесто. Начинка сведет с ума любого: сочные сливы с легким ароматом ванили. Гурманы также оценят хрустящую ореховую корочку на пироге — крокант — сочетание грецких орехов, сахара и сливочного масла. Сливы лучше всего брать не слишком спелые, чтобы во время выпекания они не превратились в кашицу.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Слива / Молочные продукты / Творог / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Сливы 500 Грамм
Молоко 50 Грамм
Творог 100 Грамм
Мука 170-190 Грамм
Сливочное масло 35 Грамм
Грецкие орехи 100 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сахар 125 Грамм (50г в тесто, 75г в крокант)
Масло растительное 40 Грамм
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Ванильный сахар 20 Грамм (по 10г в тесто и к сливам)
Крахмал 1 Ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

252 ккал

Калорийность

8 г

Белки

9 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Изумительно вкусный сливовый пирог"

Изумительно вкусный сливовый пирог - фото шаг 1

1. Приготовьте тесто: в чашу миксера выложите творог, сахар, растительное масло, молоко, ванильный сахар и соль. Перемешайте миксером до однородности.

Изумительно вкусный сливовый пирог - фото шаг 2

2. Добавьте часть муки и разрыхлитель, перемешайте. Оставшуюся муку высыпьте на стол, замесите мягкое тесто. Оставьте тесто на 10-15 минут в тепле. Сливы промойте, удалите у них косточки.

Изумительно вкусный сливовый пирог - фото шаг 3

3. Раскатайте тесто в пласт диаметром 25-26 см. Форму диаметром 22 см смажьте маслом, выложите в нее тесто, сформировав бортики. Посыпьте тесто крахмалом, плотно выложите сливы.

Изумительно вкусный сливовый пирог - фото шаг 4

4. Посыпьте сливы ванильным сахаром. Приготовьте крокант: грецкие орехи мелко порубите. На сковороде растопите сахар до карамельного цвета, добавьте сливочное масло и орехи.

Изумительно вкусный сливовый пирог - фото шаг 5

5. Готовьте еще 2 минуты, помешивая. Равномерно распределите крокант сверху на пироге. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут. Полностью остудите. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Изумительно вкусный сливовый пирог