Сезонные рецепты:
Щи с курицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не знаете, что приготовить на обед для своей семьи? Предлагаю вам вкусный и довольно простой рецепт, как приготовить щи с курицей. Ваша копилка лучших блюд обязательно пополнится еще одним!
Описание приготовления:
Ни для кого не секрет, что щи – это русское блюдо. Предлагаю вашему вниманию немного видоизмененный рецепт этого традиционного супа, а именно – щи с курицей. Блюдо подают к столу горячим, по вкусу добавляя в каждую тарелку пару ложек сметаны. Обязательно попробуйте приготовить этот вкусный суп, он непременно станет вашим фаворитом!Ингредиенты:
- Вода — 3 Литра
- Курица — 0,6-0,8 Килограмма
- Белокочанная капуста — 0,3-0,4 Килограмма (свежая)
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1-2 Штук
- Картофель — 3-4 Штук
- Томатная паста — 2-3 Ст. ложек
- Масло растительное — 4 Ст. ложки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лавровый лист — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 8
Как приготовить "Щи с курицей"
1
В кастрюлю с водой опустите курицу и поставьте разогреваться на огонь. Когда вода закипит, посолите, а затем варите мясо до готовности 30-40 минут. Не забывайте снимать с бульона пену.
2
Почистите и нарежьте картофель, измельчите лук и натрите на терке морковь. Капусту нарежьте небольшой соломкой.
3
Когда курица будет готова, выньте ее из кастрюли, отделите мясо от кожи и костей, а затем верните мясо обратно в бульон. Сюда же опустите картофель, ½ часть моркови и ½ часть лука. Готовьте 15-20 минут, пока картофель не сварится.
4
В маленькую сковороду влейте масло и разогрейте на небольшом огне. Выложите остальную морковь и лук, тушите овощи примерно 3-4 минуты.
5
К моркови и луку добавьте томатную пасту, перемешайте, тушите еще минуту.
6
В бульон добавьте нарезанную капусту и зажарку, затем по вкусу добавьте лавровый лист и перец. Варите суп еще 10 минут, накрыв кастрюлю крышкой.
7
Добавьте в щи нарезанную зелень и измельченный чеснок. Перемешайте и снимите кастрюлю с огня. Дайте супу постоять еще около 15 минут и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Щи с курицей:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 4
Рекомендуем рецепты:
Утиное мясо простой рецепт
Курица тандури
Курица в миндальной корочке
Картошка с брокколи
Помидоры в аджике на зиму
Утиное мясо простой рецепт
Курица тандури
Курица в миндальной корочке
Картошка с брокколи
Помидоры в аджике на зиму
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Щи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
