Масленичная неделя с 16 февраля по 22 февраля.
Щи из свежей капусты на курином бульоне
Щи из свежей капусты с курицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нашли на кухне кочанчик капусты и не знаете, что с ней сделать? Рекомендую рецепт, как приготовить щи из свежей капусты с курицей. Традиционное русское блюдо, которое прижилось в разных странах.
Описание приготовления:
Щи – это прекрасный вариант первого блюда для обеда. Этот суп можно сварить на мясном или овощном бульоне, с добавлением любого мяса, например, курицы или говядины. К столу блюдо подается обязательно горячим. Можно приготовить щи из свежей капусты, как в рецепте, или с квашеной.Состав / Ингредиенты:
- Куриный бульон 1,5 литра
- Лук 2 штуки
- Рис 70 грамм
- Капуста 1/3 штуки (400-500 грамм)
- Лимон По вкусу
- Куриное мясо 0,5 кг
- Петрушка 0,5 пучка
- Соль, перец По вкусу
- Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
Количество порций
8
Калорийность
62 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Щи из свежей капусты с курицей"
1
В кастрюлю налейте бульон и отправьте на огонь. Сразу после закипания выложите промытый рис, добавьте измельченный лук.
2
После закипания уменьшите огонь и варите под закрытой крышкой 10-12 минут.
3
В отдельной кастрюле доведите до кипения воду, затем выложите в нее крупно нарезанную капусту и варите 2 минуты.
4
Спустя пару минут достаньте капусту и переложите в бульон, выдавите сок двух долек лимона и варите смесь 2 минуты.
5
Добавьте в кастрюлю куриное мясо, посолите и поперчите по вкусу. В 1/3 стакана бульона разведите крахмал и влейте в кастрюлю.
6
Перемешайте суп и варите до готовности всех ингредиентов, подавайте к столу горячее блюдо с рубленой петрушкой.
Оценить рецепт Щи из свежей капусты с курицей
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
19.03.2024 19:14 
Щи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов