Щи куриные
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления русских щей с куриными окорочками, картофелем, свежей капустой, помидором, морковью, луком, зеленым горошком и болгарским перцем.
Описание приготовления:
Настоящие русские щи варятся из говядины, но не всегда есть необходимое количество времени на приготовление говяжьего бульона. Здесь вам на помощь придет курица, которая готовится очень быстро. Щи с ней получаются нежными, ароматными и не менее вкусными, чем с говядиной. К тому же куриный бульон всегда славился своими целебными свойствами.Состав / Ингредиенты:
- Куриные окорочка 2 Штуки
- Картофель 5 Штук
- Свежая капуста 300 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Луковица 1 Штука
- Помидор 1 Штука
- Зеленый горошек По вкусу
- Болгарский перец 1 Штука
- Подсолнечное масло По вкусу
- Соль и черный перец горошком По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
- Сметана По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
54 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Щи куриные"
1. Куриные окорочка залить водой и довести до кипения. Уменьшить огонь, посолить и варить до готовности, около получаса. Достать курицу из бульона. Отделить мясо от кожи и костей и измельчить.
2. Добавить в бульон очищенный и нарезанный кубиками картофель и варить около 15 минут.
3. Добавить нашинкованную капусту, нарезанный помидор и зеленый горошек, готовить 10-15 минут.
4. Репчатый лук нарезать кубиками. Крупно натереть морковь. Болгарский перец нарезать тонкими кусочками. Нагреть масло в большой сковороде, добавить нарезанные овощи и обжарить до готовности.
5. Добавить обжаренные овощи и кусочки курицы. Добавить соль и варить 10 минут. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист и перец горошком.
6. Разлить щи по тарелкам, положить в каждую тарелку кусочек курицы и подавать с хлебом и сметаной. При желании посыпать суп измельченной зеленью и подавать отдельно зубчик чеснока.
Оценить рецепт Щи куриные
4.6
189
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Бастурма из индейки с коньяком
Салат "Листопад"
Салат пикантный с курицей
Салат "Нежность" с курицей
Пирожки с рисом и курицей
Бастурма из индейки с коньяком
Салат "Листопад"
Салат пикантный с курицей
Салат "Нежность" с курицей
Пирожки с рисом и курицей
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Наталия Заяц(Романова) 
21.04.2024 12:27
Очень вкусные щи получились. Добавила свежий зелёный лук уже в готовые щи.
Владимир Иванович
07.01.2020 17:21
Щи по этому рецепты получились вкусные.Даже не мог предположить,что все рассчитано верно.Очень рад,нашел для себя хороший сайт.
Саша
03.09.2019 11:55
Капуста с курицей далеко не самое вкусное сочетание. Лучше красное мясо. Так что все кто пишет вкусно, супер и т.д. Вы лжецы!
Спасибо за рецепт! 
Щи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов