Грибные щи
Щи на курином бульоне с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Щи наряду с борщом - одно из самых популярных первых блюд на нашем обеденном столе. Сегодня у нас они на курином бульоне с шампиньонами. Полезно, вкусно и сытно.
Описание приготовления:
Готовятся щи просто и относительно быстро. Пользу этого блюда трудно переоценить. Набор овощей в щах обеспечивает организм самыми необходимыми витаминами и микроэлементами. И вместе с тем блюдо диетическое, с минимальным количеством жира. Подойдет взрослым и детям.Состав / Ингредиенты:
- Бульон куриный 1,5 литра
- Картофель 2-3 штук
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Капуста белокочанная 300 грамм
- Помидор 3 штуки
- Шампиньоны 150 грамм
- Лавровый лист 1-2 штук
- Чеснок 2 зубчика
- Подсолнечное масло 20 мл
- Соль 2 ч. ложки
- Перец черный молотый 2-3 щепоток
- Укроп 10 грамм
Количество порций
6
Калорийность
50 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Щи на курином бульоне с грибами"
В кастрюлю налейте куриный бульон. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в бульон.
Морковь и лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду.
Слегка припустите овощи в сковороде.
Добавьте лук с морковью в кастрюлю.
Капусту нарежьте тонкой соломкой. Добавьте в кастрюлю.
Шампиньоны очистите и нарежьте. Выложите в щи.
Помидоры помойте, измельчите любым способом. Добавьте в кастрюлю.
Добавьте лавровый лист, соль и перец.
Варите щи до готовности.
В готовые щи добавьте измельченный чеснок и укроп.
Ароматные, вкусные щи готовы. Подавайте на первое в обед.
Оценить рецепт Щи на курином бульоне с грибами
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Владимир Иванович 
16.01.2021 15:23
Приготовил щи по рецепту,только не было помидор.А грибы взял лесные-козлята называются,сами собирали летом и заморозили.Вкусно-впечатлил рецепт.Спасибо.
Щи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов