Щи крестьянские
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовьте щи крестьянские, вкусные, легкие и низкокалорийные! Они подойдут для диетического и детского питания. Их запросто можно готовить даже летом, когда горячего супа не очень-то и хочется.
Описание приготовления:
Подавайте щи крестьянские горячими, со сметаной, присыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!Настоящие русские щи готовились с репой, картофель в них стали добавлять только в конце VIII-начале XIX века. Поэтому вы вполне можете использовать для приготовления шей крестьянских только репу или только картофель.
Состав / Ингредиенты:
- Курица 450 - 500 Грамм (суповой набор)
- Капуста белокочанная 1/4 Штуки
- Картофель 4 Штуки
- Репа 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
- Помидор 2 - 3 Штуки
- Масло растительное По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Лавровый лист 1 - 2 Штуки
- Сметана По вкусу
- Зелень По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
87 ккал
Калорийность
5 г
Белки
5 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Щи крестьянские"
1. Сварите бульон с курицей, посолите по вкусу в конце варки. Курицу достаньте и немного остудите. Отделите мясо от костей.
2. Картофель и репу помойте, почистите и нарежьте кубиками. Бульон процедите, дайте ему закипеть, после чего добавьте в него нарезанные овощи.
3. Белокочанную капусту нарежьте кубиками или нашинкуйте полосками. Добавьте ее в кипящий бульон минут через 10-15 после картошки и репы.
4. Обжарьте на подсолнечном масле нарезанный кубиками лук и натертую на средней терке морковь. Добавьте к ним тертые на терке помидоры, предварительно сняв с них кожицу.
5. Добавить в щи обжаренные лук, морковь и помидоры, положите куриное мясо (кости вам не понадобятся). Посолите по вкусу.
6. После этого добавьте молотый черный перец, лавровый лист и дайте щам прокипеть еще 2-3 минуты. Щи крестьянские готовы!
Оценить рецепт Щи крестьянские
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат из свеклы и помидоров
Курица с кешью
Маринованная свекла по-осетински
Закатка варенья из кабачков
Джем из красного перца чили
Салат из свеклы и помидоров
Курица с кешью
Маринованная свекла по-осетински
Закатка варенья из кабачков
Джем из красного перца чили
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Щи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ