Главная / Каталог рецептов / Супы / Итальянский крестьянский суп

Итальянский крестьянский суп

Отзывы (4)

Дарья Вакулова

25.08.2018
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Итальянский крестьянский суп готовится с капустой, сельдереем, без зажарки овощей. При варке овощей, мяса сохраняется большее количество питательных и полезных веществ, чем при тушении или жарке.

Описание приготовления:

Если вам нельзя жаренного, возьмите на заметку рецепт итальянского крестьянского супа. Суп получается легким, но в то же время сытным и питательным.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Капуста

Блюдо: Супы

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Капуста 500 грамм
Сельдерей черешковый 3 штуки
Сыр 100 грамм (твердых сортов)
Фарш мясной 200 грамм
Петрушка 1 по вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Вода 2 литра

Количество порций 4

Калорийность

111 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Итальянский крестьянский суп"

Итальянский крестьянский суп - фото шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Капусту и сельдерей вымойте. У сельдерея удалите жесткие волокна. Мясной фарш разомните вилкой.

Итальянский крестьянский суп - фото шаг 2

Капусту нашинкуйте, сельдерей мелко нарежьте.

Итальянский крестьянский суп - фото шаг 3

Половину сыра нарежьте мелкими кубиками, остальную часть натрите на терке.

Итальянский крестьянский суп - фото шаг 4

Мультиварку включите в режиме "Мультиповар", температура - 160 градусов. Влейте в чашу 2 л воды, доведите до кипения. Заложите нарезанные овощи, готовьте в течение 10 минут.