Щи из маринованной капусты
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Перед вами - классический рецепт щей из маринованной капусты. Я его называю классикой, потому что в нем нет ничего лишнего - капуста, картошка, лук, морковь да мясной бульон. Рекомендую попробовать!
Описание приготовления:
Перед вами простой рецепт щей из маринованной капусты, и я надеюсь. он вам понравится. Вообще, я такой суп готовлю тогда, когда ооткрываю банку с заготовленной капустой, а она оказывается слишком "ядреной". Так бывает, если переборщить с маринадом, и тогда я капусты вообще не чувствую, только уксус и специи, что портит все впечатление от еды. Поэтому я такую капусту сразу же определяю в щи - там-то она звучит как раз так, как надо! Рекомендую и вам попробовать. а как приготовить щи из маринованной капусты, я сейчас расскажу!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 5 Штук
- Капуста маринованная 150 Грамм
- Говядина 400 Грамм
- Лук 2 Штуки (одну луковицу в бльон, вторую - в зажарку)
- Морковь 2 Штуки (одну - в бульон, вторую - в зажарку)
- Лавровый лист 1 Штука
- Перец горошком 4-5 Штук
Количество порций
5
Калорийность
111 ккал
Калорийность
5 г
Белки
7 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Щи из маринованной капусты "
1. Для начала нужно сварить бульон - закладываем в мультиварку промытое мясо, луковицу и одну морковку, а также перец, лаврушку и специи, заливаем водой и в режиме "Тушение" или "Суп" готовим час. Я это делаю заранее, и бульон храню отдельно в банке, чтобы отливать, сколько понадобится.
2. Далее, в мультиварке же в режиме "выпечка" или "жарка" на 15 минут обжариваем лук и морковку, чтобы лук стал прозрачным, а морковь - румяной.
3. Пока овощи жарятся. промываем капусту, чтобы избавится от остатков маринада, и капуста не давала при варке уксусного кислого запаха. закладываем ее затем в кастрюлю к луку и заливаем бульоном.
4. Добавим картошку и говядину, которую нужно достать из бульона и нарезать маленькими кусочками. Возвращаем все в кастрюлю, и в режиме "Тушение" готовим еще как минимум полчаса, чтобы и картошка, и мясо стали мягкими.
Оценить рецепт Щи из маринованной капусты
4.5
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат "Изумление"
Вкусный суп из говядины
Салат вкусный и простой
Быстрые помидоры с чесноком
Котлеты в тесте (как раньше)
Салат "Изумление"
Вкусный суп из говядины
Салат вкусный и простой
Быстрые помидоры с чесноком
Котлеты в тесте (как раньше)
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Щи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ