Щи из капусты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Говорят, что щи - традиционное национальное русское блюдо, которым никого не удивишь. Неправда :) Хорошо приготовленные щи из капусты - это настоящая феерия вкуса. Рассказываю, как приготовить!
Описание приготовления:
У каждой хозяйки свой рецепт щей из капусты, каждый по своему вкусный. Предлагаю вашему вниманию наш семейный рецепт приготовления щей с капустой. Может кому-то этот рецепт с фото поможет научиться готовить щи, кто-то найдет для себя что-то новое и полезное. Рада помочь. Думаю, что вам понравится. Готовьте и кушайте на здоровье :)Состав / Ингредиенты:
- Капуста 400 грамм
- Картофель 3 штуки
- Лук 1-2 штук (небольших)
- Морковь 1-2 штук
- Помидоры 1-2 штук (небольших)
- Сливочное масло 20 грамм
- Куриное филе 300 грамм
- Соль 1 ст. ложка (по вкусу)
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
- Перец молотый 1-2 щепоток
- Корень сельдерея 100 грамм
- Вода 2-2,5 литра
Количество порций
5
Калорийность
75 ккал
Калорийность
1 г
Белки
7 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Щи из капусты"
Филе моем, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим варить бульон примерно на пол часа. Когда он закипит - снимем пену.
Пока варится бульон, займемся овощами. Тонко шинкуем капусту.
Чистим картошку, моем и нарезаем некрупными кубиками.
Очищаем морковь и корень сельдерея, моем и нарезаем соломкой.
Чистим и нарезаем лук.
На сковородку с растительным маслом выкладываем лук, морковь и сельдерей и обжариваем минут 10. Затем добавляем очищенные от кожицы и порезанные помидоры. Добавляем пару ложек бульона, немного соли и специи, сливочное масло и закрываем крышкой. Тушим минут 15.
Достаем из бульона готовое куриное филе и мелко нарезаем.
Перекладываем нашинкованную капусту и притушенные овощи в бульон и даем закипеть. Следом отправляем картошку и измельченное куриное мясо. Варим до готовности картофеля. Пробуем на соль и, если надо, добавляем. Щи готовы.
Оценить рецепт Щи из капусты
4.6
28
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Щи из свежей капусты (классический)
Русские щи из свежей капусты
Щи из свежей капусты
Щи со свежей капустой
Простой рецепт щей из свежей капусты
Щи из свежей капусты с помидорами
Классический рецепт щей из свежей капусты
Щи из свежей капусты без зажарки
Капустные щи
Щи из свежей капусты на курином бульоне
Щи из свежей капусты с курицей
Щи с тушеной капустой
Комментарии :
Владимир Иванович 
18.07.2020 07:41
Вот и я приготовил щи по этому рецепту,очень уж показалось заманчиво.Но я еще добавил лисички ,которые собрал сам в лесу по сезону сейчас.Получились замечательные щи.Спасибо за рецепт.Всем рекомендую.
Щи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов