Пирог с рикоттой и помидорами
Французский пирог с кукурузой и помидорами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления французского открытого пирога Киш с кукурузой и помидорами. Пирог готовится на основе песочного теста с заливкой из смеси сливок, яиц и сыра. Начинка нежная, сочная, идеально сочетается с рассыпчатым тестом. Попробуйте!
Описание приготовления:
Киш подают как правило в холодном виде и среди закусок его смело можно назвать фаворитом. Вариантов для начинки очень много, сегодня предлагаю приготовить французский пирог с кукурузой и помидорами. По желанию можно разнообразить начинку и другими составляющими, ориентируйтесь на свой вкус. Ингредиенты простые и доступные, надеюсь вам понравится!Состав / Ингредиенты:
- Мука 130 грамм
- Сливочное масло 70 грамм
- Ледяная вода 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Яйцо 3 штуки
- Помидоры 2 штуки
- Кукуруза 0,5 штуки (банка)
- Сыр твердый 100 грамм
- Сливки 100 мл
- Лук зеленый 1 пучок
Количество порций
6
Калорийность
187 ккал
Калорийность
8 г
Белки
12 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Французский пирог с кукурузой и помидорами"
Подготовьте все ингредиенты.
Соедините муку и нарезанное кубиками масло. Перетрите муку с маслом до состояния крошки.
Добавьте одно яйцо и щепотку соли.
Перемешайте, влейте ложку ледяной воды и замесите мягкое тесто. Соберите его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Соедините сливки и яйца. Взбейте, добавьте соль по вкусу и тертый сыр. Заливка для пирога готова.
Достаньте тесто и распределите его в смазанной форме для выпечки, формируя руками высокие бортики.
Соедините кукурузу, предварительно слив с нее жидкость, и нарезанный зеленый лук. Добавьте немного соли, перец по желанию, перемешайте и выложите равномерно на тесто.
Сверху распределите ровным слоем нарезанные дольками помидоры.
Залейте начинку заливкой из сыра и сливок и отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.
Как только появилась румяная корочка, а начинка схватилась - французский пирог с кукурузой и помидорами готов.
Даем пирогу остыть, после чего вынимаем его из формы и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Французский пирог с кукурузой и помидорами
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
21.01.2020 07:05 
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов