Шейка баранья в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот рецепт для тех, кто хочет сразить наповал своих гостей. Шейка баранья в духовке затмит собою все остальные блюда. Главное — ответственно подойти к её приготовлению. Приступаем?
Описание приготовления:
Чтобы эта вкуснятина получилась идеально, изучите, как приготовить шейку баранью в духовке, и наберитесь терпения. Это блюдо стоит того, чтобы вы уделили ему несколько часов. Зато потом, когда оно будет готово, вы испытаете настоящую гордость за себя и за свои кулинарные таланты.Состав / Ингредиенты:
- Баранья шейка 4 Штуки (с костью)
- Красное вино 500 Миллилитров
- Сыр 200 Грамм (копченый козий)
- Яйцо 1 Штука
- Кедровые орешки 100 Грамм
- Чеснок 10 Зубчиков
- Розмарин 0,5 Пучка
- Черный перец По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
10
Как приготовить "Шейка баранья в духовке"
1
Разогрейте духовку до 170 градусов. Посолите и поперчите бараньи шейки. Выложите их на противень и запекайте около двух часов.
2
Выньте, добавьте в противень вино, чеснок и розмарин. Отправьте в духовой шкаф ещё на час. Следите за тем, чтобы мясо не распадалось. Достаньте шейки из противня на тарелку.
3
Приготовьте начинку: соедините в миске козий сыр, яйцо и кедровые орешки. Посолите и поперчите по вкусу. Сформируйте колбаску толщиной в кость, которая присутствует на шее.
4
Когда баранина охладится, положите её на пищевую плёнку. Аккуратно выньте кость, а вместо неё положите готовую начинку. Отправьте блюдо в холодильник на 3 часа.
5
Перед подачей блюда на стол разогрейте духовку до 180 градусов. Достаньте баранину из холодильника и нарежьте ее ломтиками по 1 см. каждый. Поместите их в духовой шкаф на 10 минут. Вот и всё! Блюдо готово!
Оценить рецепт Шейка баранья в духовке
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Котлета "Гомельская"
Салат "Ришелье"
Таджин
Говядина духовая
Бефстроганов из баранины
Котлета "Гомельская"
Салат "Ришелье"
Таджин
Говядина духовая
Бефстроганов из баранины
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ