Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Баранина запеченная в духовке

Баранина запеченная в духовке

Приготовил : Giggs

06.03.2014
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Этот рецепт баранины запеченной в духовке поможет тем, кому достался огромный кусок баранины, а что с ним делать - непонятно. По этому несложному рецепту вы вкусно приготовите вашу баранину.

Описание приготовления:

Как-то раз мой мясник на рынке убедил меня купить кусок свежей баранины. Купил я ее, принес домой... А что готовить? В итоге решил не заморачиваться и просто запечь в духовке куском. Получилось очень вкусно.
Рецепт баранины запеченной в духовке универсален, вы можете смело экспериментировать со специями. Главное - это выдержать нужный температурный режим. И тогда все получится вкусно.
Итак, рассказываю и показываю пошаговыми фото, как запекать баранину в духовке!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Семейный ужин

Основной ингредиент: Мясо / Баранина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Баранина 3 Килограмма
Специи 3 Ст. ложки (паприка, острый перец, соль, тмин)
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Топлёное масло 50 Грамм
Оливковое масло 5 Ст. ложек
Вода 1 Стакан

Количество порций 12

Как приготовить "Баранина запеченная в духовке"

Баранина запеченная в духовке - фото шаг 1

В небольшой мисочке смешиваем специи, лимонный сок, топленое масло и оливковое масло. Тщательно перемешиваем.

Баранина запеченная в духовке - фото шаг 2

Кусок баранины тщательно промываем, очищаем от пленок и т.д., после чего мясо нужно обсушить при помощи бумажного полотенца. Полностью сухой кусок баранины обильно смазываем приготовленным нами маринадом.