Главная / Каталог рецептов / Супы / Щавелевый суп со свининой

Щавелевый суп со свининой

Приготовил : Юлия Резник

18.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вы успели заготовить летом немного щавля? Тогда смотрите, как приготовить щавелевый суп со свининой. Вкусный, полезный и сытный супчик богат витаминами. Обязательно попробуйте приготовить его на обед.

Описание приготовления:

Заправить щавелевый суп можно свежей сметаной. Не забудьте отварить яйца и положить их в тарелку, когда будете наливать супчик. Яйцо вкурутую является необходимым ингредиентом данного блюда.
Готовьте на здоровье! Удачных вам экспериментов на кухне!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Щавель / Яйца / Зелень

Блюдо: Супы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Свинина на кости 400 Грамм
Картофель 2 Штуки
Лук 1 Штука
Щавель 150 Грамм (замороженный)
Рис 100 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Корень петрушки По вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки
Соль, перец По вкусу
Лавровый лист 3 Штуки

Количество порций 4

Калорийность

166 ккал

Калорийность

8 г

Белки

10 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Щавелевый суп со свининой"

В первую очередь отварим мясо. Перед этим свинину помойте и нарежьте кусочками среднего размера. Отправьте вариться в 2,5 литрах воды до мягкости мяса, добавив лавровый лист и перец. Снимайте пену шумовкой. Поставьте отвариваться яйца вкрутую.

Морковь и корень петрушки вымойте. Порежьте их мелкой соломкой и отправьте в суп через 30 минут после мяса.

Еще через 10 минут хорошо промойте рис и засыпьте его в кастрюлю, перемешайте.

Далее чистим и измельчаем репчатый лук. Делаем из него зажарку (жарим на растительном масле до золотистого цвета). Отправляем зажарку в суп.

Если успользуете замороженный щавель, можно его не размораживать, а сразу отправить в суп. Вместе со щавлем отправьте в кастрюлю любую другую зелень на свое усмотрение.

Варите супчик еще 5-7 минут, посолите по вкусу. Затем дайте ему настояться под крышкой около 15 минут. Теперь суп можно подавать. Украсьте его отваренным и измельченным куриным яйцом.

Оценить рецепт Щавелевый суп со свининой

2.8 4

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Щавелевый суп со свининой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Печень говяжья с овощами
Картофельные оладьи по-мински
Кутабы с сыром и зеленью
Лимонная помадка
Макароны с фасолью в томатном соусе

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: