Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Шашлыки из свинины

Шашлыки из свинины

Приготовил : Ира Cамохина

03.06.2018
Время приготовления: 11 ч. 0 мин

В летние жаркие дни делать дома точно нечего. Предлагаю собраться большой и веселой компанией на шашлыки. Угощение приготовить лучше заранее. Хочу рассказать, как приготовить шашлыки из свинины.

Описание приготовления:

Благодаря маринаду мясо получается не жирным, оно хорошо усвоится организмом. Такой шашлык можно не бояться давать и детям. Попробуйте приготовить шашлыки под маринадом по моему рецепту. Не переживайте, мясо не будет "резиновым" или жёстким. Рекомендую также в маринад добавить свои любимые приправы или сухие травы, такие как хмели-сунели, они придадут пикантный вкус мясу.

Назначение: На обед / На ужин / На природу

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Майонез

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Свинина 2 Килограмма (Ошеек)
Майонез 200 Грамм
Лук репчатый 6 Штук
Горчица 200 Грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Газированная вода 1 Литр
Уксус 2 Ст. ложки

Количество порций 8

Калорийность

215 ккал

Калорийность

14 г

Белки

8 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шашлыки из свинины"

Нарежьте мясо кубиками вдоль волокон. Поместите мясо в миску, залейте минеральной водой с уксусом. В стакане кипятка растворите 2 столовых ложки соли. Дождитесь, пока вода остынет и отправьте ее в газировку. Вода должна полностью покрыть мясо. Емкость с мясом отправьте на ночь в холодильник.

Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.

Из майонеза и горчицы сделайте маринад и перемешайте с мясом.

Добавьте лук, нарезанный кольцами, мясо должно пропитаться маринадом в течение 4 часов.

Нанизывайте мясо на шампуры и жарьте, переворачивая, до красивой корочки.

Оценить рецепт Шашлыки из свинины

5.0 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Холодец из сердца
Щука маринованная в уксусе с луком
Колбаса из легких
Свиные ребрышки горячего копчения
Омлет с тунцом и помидорами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: