Шашлык из свинины классический
Шашлык свиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Неотъемлемая часть почти каждого отдыха на природе — то шашлык. Его можно готовить из любого мяса, но мой любимый — свиной шашлык. Мало кто откажется от ароматного и пряного кусочка мяса с дымком.
Описание приготовления:
Свиной шашлык готовить очень просто, сегодня я расскажу, как приготовить шашлык свиной в маринаде с тмином и паприкой. Я люблю этот маринад: он придает мясу нежный аромат, делает его пряным и мягким. Чтобы шашлык получился вкусным и сочным, нужно строго соблюдать рецептуру и дать мясу хорошо промариноваться: как минимум 5-6 часов. Ну а если время позволяет, то мясо желательно оставить в маринаде на целую ночь.Состав / Ингредиенты:
- Красный винный уксус 2 ст. ложки
- Растительное масло 100 мл
- Свинина 700 грамм
- Лук 1 штука
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный молотый 1/2 ч. ложки
- Орегано сушеный 2 ч. ложки
- Чеснок 4 зубчика
- Лимонный сок 4 ст. ложки
Количество порций
2
Калорийность
261 ккал
Калорийность
16 г
Белки
19 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Шашлык свиной"
1
Мясо промойте и обсушите, нарежьте кусочками и сложите в большую миску. Почистите лук, чеснок и порежьте: лук — кольцами, чеснок — мелким кубиком, добавьте к мясу.
2
Посолите и поперчите, добавьте орегано, лимонный сок, растительное масло и уксус. Хорошенько все перемешайте. Сложите мясо в герметичный пакет и поставьте мариноваться в холодильник на 5-6 часов.
3
Разожгите мангал — и можно нанизывать мясо на шампуры. Кусочки мяса чередуйте с колечками лука, он придаст аромат и сладкую нотку мясу. Мясо жарится от 15 минут до 30 минут в зависимости от размера кусочков и количества жара в мангале.
Оценить рецепт Шашлык свиной
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов