Шашлык из сейтана
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для тех, кто не ест продукты животного происхождения, предлагаю приготовить шашлык из сейтана. Это такой заменитель мяса на основе пшеничного глютена.
Описание приготовления:
Сейтан по текстуре получается упругим, но не резиновым, с насыщенным вкусом. Подробнее, как приготовить шашлык из сейтана, я расскажу ниже. Специи можно брать абсолютно любые, главное, соблюдайте соотношение сухих и жидких ингредиентов. Если делаете шашлык на открытом огне, то сократите время приготовления до 10-15 минут.Состав / Ингредиенты:
- Болгарский перец 1-2 Штук
- Соевый соус 6 Ст. ложек (3 ст. л. - в шашлык, 3 ст.л. - для маринада )
- Томатная паста 4 Ст. ложки (3 ст. л. - в шашлык, 1 ст. л. - для маринада)
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Копченая паприка 1,5 Чайных ложки (1 ч.л. - в шашлык, 1/2 ч.л. - для маринада )
- Жидкий дым 1 Чайная ложка
- Кориандр 1/3 Чайных ложки
- Винный уксус 2 Ст. ложки
- Овощной бульон 1,5 Стакана
- Мука нутовая 5 Ст. ложек
- Пшеничный глютен 2 Стакана
Количество порций
6
Как приготовить "Шашлык из сейтана"
Добавьте овощной бульон, жидкий дым, соевый соус и томатную пасту. Замесите однородное тесто. Оставьте сейтан на 10-15 минут, чтобы глютен активировался.
Смешайте в миске для маринада растительное масло, томатную пасту, винный уксус и соевый соус. Добавьте кусочки сейтана, оставьте в холодильнике на 8 часов.
Оценить рецепт Шашлык из сейтана
3.6
5
![Видео рецепт Шашлык из сейтана](https://i.ytimg.com/vi/eOD7Azqrjf8/hqdefault.jpg)
Рекомендуем рецепты:
Бануш в мультиварке
Молочный суп с гречкой
Слоеный пирог-перевертыш
Печенье овсяное без выпечки
Постный овощной суп
Бануш в мультиварке
Молочный суп с гречкой
Слоеный пирог-перевертыш
Печенье овсяное без выпечки
Постный овощной суп
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
![:excl: :excl:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/excl.gif)
![:happy: :happy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/happy.gif)
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:dry: :dry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/dry.gif)
![:huh: :huh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/huh.gif)
![:ohmy: :ohmy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ohmy.gif)
![:wink: :wink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wink.gif)
![:unsure: :unsure:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/unsure.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:sleep: :sleep:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sleep.gif)
![:sad: :sad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sad.gif)
![:blink: :blink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blink.gif)
![:angry: :angry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/angry.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:mellow: :mellow:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mellow.gif)
![:cool: :cool:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/cool.gif)
![:ph34r: :ph34r:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ph34r.gif)
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:blush: :blush:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blush.gif)
![:mad: :mad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mad.gif)
![:wacko: :wacko:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wacko.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
Прикрепить
фото
Отправить
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ