Баранина с зеленью
Баранина со шпинатом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На основное хочу предложить вам аппетитный и очень классный вариант, как приготовить баранину со шпинатом. Нежнейшее мясо в сочетании с зеленью - это невероятно вкусно!
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления баранины со шпинатом хорош тем, что его можно использовать как с гарниром, так и без. Невероятное сочетание разных ароматных специй делает блюдо восхитительным. Попробуйте повторить его дома и вы не пожалеете.Состав / Ингредиенты:
- Баранина 700 грамм
- Луковица 2 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Имбирь 2 ч. ложки
- Куркума 1 ч. ложка
- Кориандр 1 ч. ложка
- Помидоры 3-4 штук
- Шпинат 2 пучка
- Острый перец 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Лимон 0.5 штуки
- Растительное масло 2 ст. ложки
Количество порций
4
Калорийность
148 ккал
Калорийность
9 г
Белки
10 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Баранина со шпинатом"
1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками. На сковороду налейте немного масла и обжарьте баранину на сильном огне до золотистой корочки.
2. В сотейнике с толстым дном разогрейте немного масла и обжарьте нарезанный полукольцами лук.
3. Очистите и измельчите чеснок с имбирем. Нарежьте вымытые помидоры и подготовьте специи.
4. Выложите к луку специи, перемешайте как следует. Кроме указанных выше, в рецепт приготовления баранины со шпинатом можете использовать и другие специи и пряности по вкусу.
5. К обжаренному луку добавьте помидоры и подержите на огне еще 3 минуты.
6. Влейте в сотейник немного бульона или горячей воды. Измельчите погружным блендером все до однородности.
7. Добавьте еще воды или бульона, выложите в сотейник обжаренное мясо. Доведите до кипения, всыпьте еще щепотку соли и накройте крышкой. Тушите мясо около 2.5 часов на очень медленном огне.
8. Еще один вариант, как сделать баранину со шпинатом нежной и сочной - это запечь в духовке.
9. К готовому мясу добавьте шпинат (в данном случае замороженный, но можете взять и свежий, предварительно его вымыв, обсушив и нарезав).
10. На медленном огне потушите до мягкости. В конце добавьте немного молотого острого перца и сок половинки лимона.
Вот такая аппетитная баранина со шпинатом в домашних условиях получилась.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баранина со шпинатом
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов