Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Шашлык из курицы с кинзой

Шашлык из курицы с кинзой

Sigma002

09.08.2021
Время приготовления: 1 дн. 3 ч.

Предлагаю приготовить нежнейший шашлык из курицы. Даже грудка в таком маринаде будет таять. Для такого результата приготовьте сливки, зелень кинзы и немного свободного времени. Готовим!

Описание приготовления:

Чтобы шашлык порадовал нежным вкусом, обязательно стоит выбрать жирные сливки, а также солить непосредственно перед жаркой. В противном случае, соль вытянет сок из курицы и шашлык получится сухим. Учитывайте указанные нюансы!

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Птица / Курица / Кинза / Зелень

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Курица 1,7 кг
Чеснок 2-3 зубчиков
Сливки 170 мл (20% жирности)
Кинза 1 пучок (большого размера)
Майонез 1 ст. ложка (с горкой)
Соль По вкусу
Специи для курицы По вкусу (с куркумой)

Количество порций 2

Калорийность

145 ккал

Калорийность

13 г

Белки

3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шашлык из курицы с кинзой"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

У кинзы удалите стебельки. Зелень нарежьте мелко. Чеснок очистите и нарежьте пластинками. Смешайте с кинзой.

В чашу выложите нарезанную на кусочки курицу. Добавьте кинзу с чесноком, специи для курицы.

Сливки смешайте с майонезом.

Влейте сливки с майонезом в чашу с курицей.

Перемешайте хорошо содержимое чаши. Затяните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на сутки. Через указанное время, достаньте замаринованную курицу. Посолите по вкусу. Оставьте при комнатной температуре до момента, когда будет готов мангал.