Шарлотка с яблоками и сливами



Приготовил :  
24.10.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Несмотря на простоту шарлотки, этот пирог многие подают даже на праздничный стол. Опыт показывает, что шарлотка великолепна не только с яблоками, но и сливами, абрикосами и даже ягодами.

Описание приготовления:

Одна из самых вкусных шарлоток, которые мне приходилось делать! Всего один час и вы сможете побаловать домашних или нежданных гостей потрясающе простым пирогом. Сочетание яблок и слив - великолепное, а со сладким тестом фрукты гармонируют очень хорошо. Корица тоже придает особую изюминку.


Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Слива / Яблоки / Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Шарлотка / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйца  — 7  Штук
  • Мука  — 1  Стаканов
  • Сахар  — 200  Грамм
  • Сливочное масло  — 25  Грамм
  • Сода  — 1/4  Чайных ложки
  • Яблоки  — 4-5 Штук
  • Сливы  — 6-8 Штук
  • Корица  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Шарлотка с яблоками и сливами"

Шарлотка с яблоками и сливами - фото шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шарлотка с яблоками и сливами - фото шаг 2
2. Отделяем яйца от белков, будем взбивать все поочередно.
Шарлотка с яблоками и сливами - фото шаг 3
3. Белки взбиваем с солью миксером на полной мощности до состояния густой пены.
Шарлотка с яблоками и сливами - фото шаг 4
4. Желтки растираем с сахаром до бела.
Шарлотка с яблоками и сливами - фото шаг 5
5. Белки лучше взбивать последними, после желтков.
Шарлотка с яблоками и сливами - фото шаг 6
6. Соединяем белки и желтки, аккуратно перемешиваем.
Шарлотка с яблоками и сливами - фото шаг 7
7. Затем добавляем соду и продолжаем взбивать на маленькой скорости.
Шарлотка с яблоками и сливами - фото шаг 8
8. В конце добавляем муку. Можно добавить еще сахара, если вам покажется тесто несладким.
Шарлотка с яблоками и сливами - фото шаг 9
9. Подготавливаем противень: застилаем его пергаментом и смазываем маслом.
Шарлотка с яблоками и сливами - фото шаг 10
10. Сразу выкладываем слой нарезанных яблок. Лучше всего брать яблоки кисло-сладкие.
Шарлотка с яблоками и сливами - фото шаг 11
11. Сверху выкладываем слой нарезанных слив. В некоторых рецептах я встречала добавление орехов, но это на ваше усмотрение. Мне они показались лишними.
Шарлотка с яблоками и сливами - фото шаг 12
12. Нарезаем мелкими кубиками сливочное масло и раскладываем по всей поверхности.
Шарлотка с яблоками и сливами - фото шаг 13
13. Заливаем все тестом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Шарлотка с яблоками и сливами - фото шаг 14
14. После запекания даем шарлотке немного постоять, затем извлекаем из формы, нарезаем и подаем к столу.
Шарлотка с яблоками и сливами - фото шаг 15
15. Перед подачей можно посыпать пирог корицей - это не только будет смотреться эстетично, но получится вкусно. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Шарлотка с яблоками и сливами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
баранина в духовке

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
сало в луковой шелухе