Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Шарлотка / Шарлотка с айвой и яблоком

Шарлотка с айвой и яблоком

Приготовил : Зоя Шунина

22.05.2020
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Шарлотка — простая, дежурная, домашняя выпечка, когда хочется быстро порадовать семью чем-то вкусным к чаю. Сегодня у нас она с айвой и яблоками. Нежная, вкусная и доступная всем выпечка.

Описание приготовления:

Готовится шарлотка очень просто. Нужно только хорошо взбить яйца. Свежая айва не очень съедобна. Её перед употреблением обязательно нужно подвергнуть тепловой обработке. Поэтому очень удобно готовить шарлотку с вареньем из айвы. Яблок много класть не рекомендую, чтобы выпечка не получилась мокрой.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Айва / Яблоки

Блюдо: Выпечка / Шарлотка

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 4 Штуки
Сахар 180 Грамм
Мука пшеничная 150 Грамм
Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
Яблоко 1-2 Штук
Айва 150 Грамм

Количество порций 8

Калорийность

201 ккал

Калорийность

5 г

Белки

3 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шарлотка с айвой и яблоком"

Подготовьте ингредиенты для приготовления шарлотки.

Яблоко помойте, очистите и нарежьте. Выложите в сковороду, налейте две столовые ложки воды и тушите пока не испарится весь сок.

В миску разбейте яйца.

Немного взбейте их венчиком.

Постепенно всыпайте сахар и взбивайте 8-10 минут. Должна получится пышная, белая масса.

Добавьте разрыхлитель, постепенно всыпьте просеянную муку.

Очень аккуратно лопаткой перемешайте тесто.

Форму для выпекания застелите бумагой для выпечки. Выложите дольки яблок и айвы.

На фрукты выложите тесто. Диаметр моей формы 20 сантиметров.

Шарлотка с айвой и яблоком - фото шаг 10

Духовку разогрейте до 170-175 градусов. Пеките шарлотку 45-50 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. При накалывании в середине пирога, она должна выходить сухой. Чтобы шарлотка не опала после того, как вы её достанете из духовки, поступите следующим образом. Форму переверните верх дном и поставьте на три стакана или чашки. Держите пирог в таком положении до полного охлаждения.

Шарлотка с айвой и яблоком - фото шаг 11

Готовую шарлотку охладите. Ножом пройдитесь по краю пирога в форме, накройте большой тарелкой и переверните шарлотку.

Оценить рецепт Шарлотка с айвой и яблоком

5.0 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Морковно-яблочный пирог
Мясо с черносливом в духовке
Лимонный куриный суп
Груша запеченная с рикоттой в духовке
Творожно-банановый крем

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: