Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Шарлотка / Шарлотка (простой рецепт)

Шарлотка (простой рецепт)

Приготовил : Ирина Титарева

28.04.2017
Время приготовления: 40 мин

Шарлотка с яблоками — это один из самых простых рецептов пирогов. Это вкусное угощение к чаю с ярким яблочным вкусом и ароматом корицы. Делюсь рецептом, как приготовить шарлотку по простому рецепту.

Описание приготовления:

Чтобы яблоки не потемнели и приобрели приятный аромат, сбрызните их лимонным соком. Для пирога больше подходят твердые кисловатые яблоки. Если любите очень сладкую выпечку, присыпьте яблоки сахаром. При подаче украсьте шарлотку свежими ягодами, нарезанными фруктами и шариком мороженного. А подают шарлотку еще теплой.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Шарлотка

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 4 Штуки
Мука 1 Стакан
Яйца 4 Штуки
Корица 0,5 Чайных ложки
Соль 1 Щепотка
Сахар 1 Стакан
Разрыхлитель 0,5 Чайных ложки
Ягоды, фрукты По вкусу (для украшения)

Количество порций 6

Как приготовить "Шарлотка (простой рецепт)"

Яблоки помойте, очистите от кожуры и вырежьте сердцевину. Нарежьте их на тонкие дольки.

Отделите желтки от белков. Разотрите сахар и ванильный сахар с желтками, а затем взбейте вилкой или венчиком, чтобы масса посветлела.

Просейте муку с разрыхлителем к желткам и перемешайте. Затем добавьте корицу.

В белки добавьте щепотку соли и взбейте миксером до густой пены. Соедините взбитые белки с тестом, аккуратно перемешивая лопаткой в одном направлении.

Разъемную форму для выпечки застелите пергаментом, а бока смажьте сливочным маслом. Выложите половину яблок на дно формы.

На яблоки вылейте половину теста, затем — снова слой яблок и вторую половину теста.

Выпекайте шарлотку при температуре 180-200 градусов 25-30 минут. Первые 20 минут не открывайте дверцу духовки, чтоб пирог не осел.

Оценить рецепт Шарлотка (простой рецепт)

4.0 13

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Пшенная каша с изюмом
Яичница "Сердце"
Утка, тушенная с черносливом
Хачапури по-аджарски "Мечта грузина"
Гранатово-цитрусовый коктейль

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: