1
Духовку разогрейте до 180 градусов. Жаропрочную форму застелите пергаментом.
2
Яблоки вымойте, обсушите, нарежьте кубиками (можно очистить от кожуры). Выложите на дно формы. Если яблоки сладкие, можно полить их соком лимона.
3
Яйца с сахаром взбейте до пышности.
4
Добавьте ванильный экстракт, гашеную соду и просеянную муку, продолжая взбивать.
5
Аккуратно вылейте тесто на яблоки и отправьте форму в духовку. Выпекайте шарлотку минут 45-55 до румяности.
6
Перед подачей на стол можно посыпать пирог сахарной пудрой.
Приятного чаепития!