Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шампиньоны со свининой в духовке

Шампиньоны со свининой в духовке

24.10.2016
Время приготовления: 1 ч.

В этом рецепте я покажу вам, как приготовить шампиньоны со свининой в духовке. Это очень сочное второе блюдо, которое иедально сочетается с гарнирами из овощей, всевозможных круп и бобовых.

Описание приготовления:

Такая свинина под "шубкой" из грибов, сметаны и лука получается очень нежной и ароматной. Учитывая, что блюдо готовится в фольге, мясо остается мягким и хорошо растушивается. Но фольга снимается за 10 минут до готовности, чтобы сыр успел схватиться аппетитной золотистой корочкой.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 600 грамм
Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Сыр твердый 200 грамм
Сметана 3 ст. ложки
Шампиньоны 400 грамм
Петрушка 1 пучок
Масло растительное 3 ст. ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

213 ккал

Калорийность

13 г

Белки

14 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шампиньоны со свининой в духовке"

Шампиньоны со свининой в духовке - фото шаг 1

Прежде всего нужно отчистить грибы и нарезать их некупуно. Таким же образом нарезаем лук и жарим его с грибами на растительном масле.

Шампиньоны со свининой в духовке - фото шаг 2

Сясо моем и просушиваем. Режем его на не слишком большие кусочки и укладываем в форму для запекания, смазанную слегка растительным маслом. Присыпаем мясо солью и перцем.