Свинина, запеченная с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежнейшее мясо и сочные шампиньоны - это невероятно удачное сочетание. Ищите идею для обеда или ужина? Тогда рецепт приготовления свинины, запеченной с грибами именно то, что вам нужно.
Описание приготовления:
Блюдо невероятно вкусное, ароматное и очень аппетитное. Его можно подавать с любым гарниром по вкусу или салатом из свежих овощей.Этот простой рецепт свинины, запеченной с грибами хорошо подойдет даже на праздничный стол.
Состав / Ингредиенты:
- Растительное масло 3-4 Ст. ложек
- Свиные отбивные 8 Штук
- Луковица 1 Штука
- Шампиньоны 200 Грамм
- Сливочное масло 50 Грамм
- Мука 50 Грамм
- Белое сухое вино 50 Миллилитров
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Сушеные травы 1 Щепотка
Количество порций
8
Калорийность
241 ккал
Калорийность
1 г
Белки
22 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Свинина, запеченная с грибами"
1. Свинину вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Слегка отбить молоточком и подсолить по вкусу. На сковороду налить немного растительного масла и выложить туда отбивные.
2. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки на сильном огне (доводить до готовности не нужно) и выложить в жаропрочную форму.
3. Очистить и нарезать тонкими полукольцами лук. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. В рецепт приготовления свинины, запеченной с грибами можно использовать не только шампиньоны, но и любые другие грибочки по вкусу.
4. На сковороду налить немного масла и отправить туда сначала лук, а через пару минут - грибы.
5. Когда грибочки выпустят жидкость, всыпать на сковороду муку.
6. Влить немного бульона (мясного или овощного) и белое вино. Тщательно перемешать, чтобы в соусе не было комочков.
7. Потушить немного на маленьком огне. Добавить по вкусу немного соли, перца, сушеные травы или другие специи. Через пару минут можно снять сковороду с огня.
8. Грибы выложить в форму с мясом и отправить ее в заранее разогретую духовку. Готовится свинина, запеченная с грибами в домашних условиях около 1 часа, чтобы мясо было нежным и сочным.
9. Готовое блюдо можно присыпать зеленью или тертым сыром.
Оценить рецепт Свинина, запеченная с грибами
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Куриный рулет с ветчиной и сыром
Фрикадельки на пару
Шашлык в аджике
Салат из печени и моркови
Гуляш в горшочке в духовке
Куриный рулет с ветчиной и сыром
Фрикадельки на пару
Шашлык в аджике
Салат из печени и моркови
Гуляш в горшочке в духовке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ