Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Сердце / Грибы / Молочные продукты / Сметана / Вешенки / Сердце свиное с грибами в сметанном соусе
Сердце свиное с грибами в сметанном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Субпродукты часто содержат больше железа и витаминов группы В, чем, к примеру, вырезка. Да и ценой радуют. А уж вкусом-то как хороши!
Описание приготовления:
Субпродукты в сметане, да еще с грибами — это очень русское блюдо. Раньше такие блюда томили в русской печи. А сейчас нам в помощь пришла мультиварка. В ней готовить блюда в соусе очень удобно. Соусы всегда получаются особенно вкусными и бархатистыми, особенно, если подержать их немного в режиме сохранения тепла.Ингредиенты:
- сердце — 2 Штуки (свиное)
- лук репчатый — 1 Штука (покрупнее)
- вешенки — 300 Грамм
- сметана — 200 Грамм
- мука пшеничная — 1 Ст. ложка (в/сорт)
- масло растительное — 1 Ст. ложка
- черный перец — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить "Сердце свиное с грибами в сметанном соусе"
Хорошо промойте и обсушите сердца. Нарежьте довольно крупными кубиками.
Разогрейте масло в чаше мультиварки в режиме жарки, выложите сердце. Жарьте до выпаривания жидкости и легкого румянца.
Нарежьте грибы ломтиками, а лук — полукольцами.
Добавьте лук, немного подрумяньте. Выложите грибы и еще немного поджарьте все вместе.
Влейте стакан горячей воды, тушите полчаса в режиме тушение. Добавьте сметану, посолите и поперчите по вкусу. Тушите еще 15 минут.
Заправьте соус подсушенной до бежевого цвета мукой, хорошо перемешайте и дайте закипеть. Переведите мультиварку в режим сохранения тепла на 20 минут, дайте блюду дойти.
Подавать сердце в соусе вкуснее всего с гречкой. Но выбор гарнира всегда остается за вами.
Оценить рецепт Сердце свиное с грибами в сметанном соусе:
0
средняя оценка: 0.0, всего
голосов: 0
Рекомендуем рецепты:
Заварной крем с бананом
Жареные лесные грибы на зиму
Кальмары под соусом бешамель
Простой салат с вареной колбасой
Свинина с помидорами
Заварной крем с бананом
Жареные лесные грибы на зиму
Кальмары под соусом бешамель
Простой салат с вареной колбасой
Свинина с помидорами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Популярные рецепты
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
