Сербские котлеты



Приготовил :  
02.03.2019
Время приготовления: 14 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вы думаете невозможно удивить котлетами? Тогда обязательно попробуйте приготовить сербские котлеты. Они особенные и делаются из смеси свиного и говяжьего фарша, с добавлением минеральной воды.

Описание приготовления:

Готовятся сербские котлеты из мясного фарша с большим количеством лука и добавлением минеральной воды, поэтому получаются лёгкими, пышными и невероятно вкусными. Маленькая особенность, фарш обязательно должен постоять не менее 12 часов в холодильнике, таким образом он промаринуется. Котлеты можно жарить как на сковороде, так и на мангале! А как приготовить сербские котлеты, я поделюсь.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина  — 500 Грамм
  • Свинина  — 400 Грамм
  • Сало  — 100 Грамм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Минеральная вода  — 0.5  Стакана
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Сербские котлеты"

Сербские котлеты - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Сербские котлеты - фото шаг 2
Говядину, свинину и сало пропустите через мясорубку. Хорошо вымешайте фарш и добавьте минеральную воду.
Сербские котлеты - фото шаг 3
Лук почистите, нарежьте мелкими кубиками, добавьте в фарш.
Сербские котлеты - фото шаг 4
Фарш хорошо перемешайте. Накройте пищевой плёнкой и уберите на ночь в холодильник.
Сербские котлеты - фото шаг 5
Сформируйте большие котлеты. Обжарьте их на разогретой сковороде в небольшом количестве масла до готовности.
Сербские котлеты - фото шаг 6
Котлеты очень сочные и аппетитные.
Сербские котлеты - фото шаг 7
Прошу к столу!

Совет от повара:

По желанию, в фарш можно добавить зелень.

Оценить рецепт Сербские котлеты:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Говяжьи котлетки
Говяжьи котлетки
Котлеты из смешанного фарша
Котлеты из смешанного фарша
Зразы мясные с грибами
Зразы мясные с грибами
Котлеты Московские
Котлеты "Московские"
Паровые котлеты из говядины
Паровые котлеты из говядины
Итальянские котлеты
Итальянские котлеты
Говяжьи котлеты в духовке
Говяжьи котлеты в духовке

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Натали 04.03.2019 13:54 «Ответить

Вкуснейшие котлетки!! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Маришка Т. АВТОР 06.03.2019 21:25 «Ответить

Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?