Плесковица по-сербски
Сербские котлеты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вы думаете невозможно удивить котлетами? Тогда обязательно попробуйте приготовить сербские котлеты. Они особенные и делаются из смеси свиного и говяжьего фарша, с добавлением минеральной воды.
Описание приготовления:
Готовятся сербские котлеты из мясного фарша с большим количеством лука и добавлением минеральной воды, поэтому получаются лёгкими, пышными и невероятно вкусными. Маленькая особенность, фарш обязательно должен постоять не менее 12 часов в холодильнике, таким образом он промаринуется. Котлеты можно жарить как на сковороде, так и на мангале! А как приготовить сербские котлеты, я поделюсь.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500 грамм
- Свинина 400 грамм
- Сало 100 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Минеральная вода 0.5 стакана
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Сербские котлеты"
Подготовьте ингредиенты.
Говядину, свинину и сало пропустите через мясорубку. Хорошо вымешайте фарш и добавьте минеральную воду.
Лук почистите, нарежьте мелкими кубиками, добавьте в фарш.
Фарш хорошо перемешайте. Накройте пищевой плёнкой и уберите на ночь в холодильник.
Сформируйте большие котлеты. Обжарьте их на разогретой сковороде в небольшом количестве масла до готовности.
Котлеты очень сочные и аппетитные.
Прошу к столу!
Совет от повара:
По желанию, в фарш можно добавить зелень.Оценить рецепт Сербские котлеты
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
04.03.2019 13:54 
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов