Сезонные рецепты:
Пикантные котлеты
Котлеты дарницкие
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вашему вниманию ароматные, аппетитные и невероятно вкусные котлеты дарницкие. Их приготовление не займет много времени, а вкус способен поразить даже настоящих гурманов.
Описание приготовления:
Если вы пробовали в ресторане котлеты дарницкие, то знаете этот потрясающий вкус. Приготовить их дома не составит труда, а с помощью подробных инструкций с этим справится даже новичок.Состав / Ингредиенты:
- Котлеты на косточке 12 штук
- Кориандр 0.5 ч. ложки
- Тимьян 6 штук
- Лавровый лист 2 штуки
- Коньяк 3 ст. ложки
- Уксус 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
Количество порций
12
Как приготовить "Котлеты дарницкие"
1. Рецепт приготовления котлет дарницких начинается, как и следовало ожидать, с мяса. Его необходимо хорошо вымыть и тщательно просушить.
2. Посолить и поперчить каждый кусочек достаточно обильно.
3. Сковороду (желательно с грилем или антипригарным покрытием) хорошо разогреть и добавить буквально несколько капель растительного масла. Отправить туда мясо.
4. На достаточно большом огне обжарить каждый кусочек со всех сторон (боковых в том числе) минут 5. Мясо не должно начать пускать сок, но и не должно гореть.
5. Со сковороды переложить обжаренное мясо в глубокую кастрюлю или сотейник.
6. Подготовить все необходимые специи. Лавровый лист ополоснуть водой.
7. Залить мясо кипятком и поставить на средний огонь. Когда вода закипит, добавить уксус и специи.
8. Когда около четверти жидкости выкипит, добавить коньяк, накрыть крышкой и тушить до готовности. Весь процесс занимает около 50-60 минут. Когда мясо станет мягким, котлеты дарницкие в домашних условиях готовы. Подавать их можно с любимым гарниром или свежими овощами.
Оценить рецепт Котлеты дарницкие
4.2
40
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Рубина 
01.09.2025 10:16
Приготовила котлеты по этому рецепту, получились очень мягкие и сочные. Вся семья ела с большим удовольствием, даже сын, который обычно от котлет отказывается. В следующий раз добавлю чуть больше специй для остроты.
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов