Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Шницель по-карагеоргиевски

Шницель по-карагеоргиевски

Приготовил: Mamamaksa

28.08.2012
Время приготовления: 40 мин

Шницель по-карагеоргиевски - традиционное сербское блюдо, которое можно попробовать только в хороших ресторанах Сербии. Но когда есть хороший рецепт с фото - можно приготовить и дома :)

Описание приготовления:

Шницель по-карагеоргиевски в Сербии - это что-то вроде котлеты по-киевски у нас, такая же классика жанра и одно из фирменных блюд, которым славится национальная кухня. Шницель назван в честь национального героя Сербии Георгия Петровича. Никакого отношения к самому шницелю он не имеет, но одно из своих фирменных блюд благодарные сербы просто решили назвать именем своего национального героя :)

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шницель

Ингредиенты:

Свинина — 800 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Бекон — 100 Грамм
Сыр твердый — 100 Грамм
Сыр моцарелла — 70 Грамм
Панировочные сухари — 50 Грамм
Соль, специи — - По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Шницель по-карагеоргиевски"

Готовится этот шницель очень просто. Свинину разрезаем на порционные тонкие куски, каждый тонкий кусок при помощи киянки разбиваем до состояния тоненькой лепешки.