Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Семга, тушенная с овощами

Семга, тушенная с овощами

17.12.2016
Время приготовления: 1 ч.

Семга — королевская рыба. Вряд ли кто-нибудь с этим не согласится. Данный вид рыбы любят все. Чего стоят одни суши с ее исполнением. Сегодня поговорим о том, как готовить семгу, тушенную с овощами.

Описание приготовления:

Готовить семгу одно удовольствие. Эта рыба не имеет специфического неприятного запаха, в отличие от многих представителей водного царства. Проблем в приготовлении с ней, как правило, не бывает. Надо просто следовать общим правилам: следить за временем и температурой. Главное, семгу надо сдабривать соусом или подливкой в процессе запекания, иначе она может получиться сухой.
Смотрите, как приготовить семгу, тушенную с овощами, и радуйте свою семью и гостей этим прекрасным праздничным блюдом.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Юбилей

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Баклажан / Лук / Помидор / Семга

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Семга 300 грамм
Морковь 1 штука
Баклажан 1 штука
Помидоры 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Лимон 0,5 штуки
Перец болгарский 1 штука
Вино белое 30 мл
Масло растительное 30 грамм
Соевый соус 3 ст. ложки
Сметана или майонез 2 ст. ложки
Соль, перец, специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

99 ккал

Калорийность

5 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Семга, тушенная с овощами"

Берем филе семги, промываем и просушиваем. Солим, перчим. Кладем в миску. Наливаем немного соевого соуса, выдавливаем немного лимона.

Нарезаем овощи. Лук, баклажаны, помидоры и перец режем частично кубиками, частично полукольцами. Морковь можно просто натереть на терке.

Берем форму для запекания. Выкладываем в нее овощи. Сверху кладем замаринованную рыбу. Поливаем оставшимся соком от маринада. На рыбу выдавливаем сметану. Присыпаем специями.

Ставим рыбу в духовку на 40 минут при температуре 150 градусов. Через 25 минут надо ее вытащить, полить выделившимся соком и положить сверху кружочки лимона.

И вот, наше блюдо готово. Выкладываем на тарелку нашу семгу с овощами и подливкой, посыпаем зеленью. Можно подать свежие овощи, картофель или рис. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Семга, тушенная с овощами