Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Семга тушеная

Семга тушеная

Приготовил : Даша Петрова

15.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкусная, нежная и при этом очень сочная - конечно же, речь о семге! Предлагаю вам узнать, как приготовить семгу тушеную в домашних условиях - вам обязательно понравится это блюдо! Нежное, тает во рту!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить семгу тушеную. За счет того, что мы ее предварительно запекли, корочка сохраняет весь вкус и сок внутри кусочка, поэтому готовая рыбка просто тает во рту. Тем более, что сырно-винный соус, в котором будем доводить рыбу до кипения, поможет лучше раскрыть ее вкус. Попробуйте обязательно. Так можно готовить как малосольную, так и сырую рыбу. Вкусно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Лимон 0.5 Штуки
Семга 400 Грамм
Сыр твердый 150 Грамм
Специи По вкусу
Вино белое сухое 1 Стакан

Количество порций 3

Как приготовить "Семга тушеная "

1. Нарезаем рыбу порционными кусочками, натираем специями и поливаем лимонным соком.

2. Пусть постоит двадцать минут, затем прямо в сковороде отправим в духовку, раскаленную до 200 градусов. Держим в духовке рыбу примерно 10-15 минут. Она не должна быть полностью готова, но должна стать румяной.

3. Эта зажаристая корочка позволит остаться рыбе сочной. Вливаем теперь вино и посыпаем тертым сыром. На маленьком огне под крышкой тушим до готовности минут 8.