Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Семга со шпинатом в сливочном соусе

Семга со шпинатом в сливочном соусе

Homemadefood

19.02.2022
Время приготовления: 20 мин

Очень вкусное блюдо из филе семги, тушеной в сливках со шпинатом, может быть сытным обедом или ужином для всей семьи. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Семга тушеная в сливках со шпинатом и луком не только вкусное блюдо, которое можно подавать семье на обед или ужин. Этот рецепт годится даже для диеты, направленной на похудение или поддержание веса и диетологи советуют включать его в рацион в этот период.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Шпинат / Семга / Зелень

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Шпинат 80 грамм
Филе семги 300 грамм
Сливки 200 грамм
Лук зеленый 2 штуки
Укроп 10 грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки
Лук репчатый 50 грамм
Перец По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

182 ккал

Калорийность

13 г

Белки

12 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Семга со шпинатом в сливочном соусе"

Семга со шпинатом в сливочном соусе - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Семга со шпинатом в сливочном соусе - фото шаг 2

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него филе семги и быстро обжарьте со всех сторон. Переложите семгу на теплую тарелку.

Семга со шпинатом в сливочном соусе - фото шаг 3

В это же масло выложите нарезанный полукольцами репчатый лук. Обжарьте несколько минут на умеренном огне до мягкости.

Семга со шпинатом в сливочном соусе - фото шаг 4

Тщательно промойте листья шпината под проточной водой, слегка измельчите его и зеленый лук, переложите в сковороду. Тушите шпинат минуты 3, он должен уменьшиться в объеме вдвое, а то и второе.

Семга со шпинатом в сливочном соусе - фото шаг 5

Влейте в сковороду сливки средней жирности, доведите до кипения.

Семга со шпинатом в сливочном соусе - фото шаг 6

Верните в сковороду семгу, посолите все и поперчите, посыпьте нарубленным свежим укропом. Накройте сковороду крышкой и тушите на тихом огне около 10 минут.

Семга со шпинатом в сливочном соусе - фото шаг 7

Готовую семгу со шпинатом в сливочном соусе можно подавать как самостоятельное блюдо со свежим хлебом, которым вкусно макать в сливочный соус. Или же приготовьте картофельное пюре, рис или макароны и подавайте вместе с гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Семга со шпинатом в сливочном соусе