Главная / Каталог рецептов / Закуски / Семга с картофелем

Семга с картофелем

Приготовил : Борис

02.10.2012
Время приготовления: 30 мин

Семга с картофелем - это очень оригинальная, вкусная и сытная закуска, которая легко украсит любой, даже праздничный стол. Приготовление до безумие простое, поэтому вооружаемся рецептом и готовим!

Описание приготовления:

Сочетание вареного картофеля и рыбы - это, согласитесь, классика жанра. Все привыкли, что данное сочетание встречается в горячих блюдах, поэтому я предлагаю немного удивить собравшихся за столом, подав закуску из семге и картофеля. Готовится эта закуска, как вы можете убедиться в этом рецепте, до безумия просто, однако насколько она вкусная - нужно быть Чеховым, чтобы описать словами.

Я - не Чехов, поэтому рекомендую просто приготовить и попробовать.

Удачи! :)

Назначение: На праздничный стол / Недорого

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Семга

Блюдо: Закуски

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картофель 7 Штук
Лимон 1/2 Штуки
Семга 300 Грамм
Сыр рикотта 100 Грамм
Укроп 1 Штука

Количество порций 6

Калорийность

115 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Семга с картофелем"

Вот - ингредиенты, из которых мы будем готовить нашу закуску. Все должно быть вам знакомым, разве что кроме сыра рикотта - это такой итальянский творожный сыр, который при желании можно заменить на любой сливочный (Филадельфия, например).

Готовим намазку. Для этого смешиваем рикотту, мелко нарезанный укроп, немного лимонного сока и лимонной цедры. Солим, перчим, перемешиваем - и намазка готова.

Картофель отвариваем в мундире, очищаем от кожуры. Разрезаем каждую картофелину пополам. Для того, чтобы закуска прочнее стояла на столе, срежем верхушки половинок картофеля - как на фото.

Остается только собрать наши ингредиенты закуски воедино. Берем половинку картофеля, накладываем слой намазки, а сверху укладываем тонкие ломтики семги. Слегка украшаем зеленью - и можно подавать к столу. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Семга с картофелем