Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Семга в чесночном соусе

Семга в чесночном соусе

Приготовил : Юлия Мальченко

24.05.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень хочется поделиться с вами чудесным классическим рецептом семги в чесночном соусе. Я впервые готовила это блюдо, и, смею заметить, что семга получилась незабываемой.

Описание приготовления:

Необычный вариант приготовления семги – с чесночным соусом. Я люблю таким блюдом удивлять и баловать не только своих домашних, но и гостей. Даже к праздничному столу можно приготовить семгу по этому рецепту.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Зелень 20 Грамм
Масло растительное 1 Штука (для жарки)
Семга 400 Грамм
Чеснок 3 Зубчика
Сливки 350 Грамм
Макаронные изделия 300 Грамм

Количество порций 5

Калорийность

160 ккал

Калорийность

13 г

Белки

7 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Семга в чесночном соусе"

1. Я решила приготовить рыбу в сочетании с гарниром и остановила свой выбор на макаронах. Отварите их до полуготовности и добавьте приправу, а также добавьте столовую ложку растительного масла. Все тщательно перемешайте.

2. Нарежьте семгу небольшими кусочками. В кастрюлю добавьте сливочное масло. Я выбрала небольшую кастрюлю с тефлоновым покрытием.

3. Обжарьте рыбу на медленном огне до появления розового цвета. В средне семга жарится около десяти минут. Постепенно влейте сливки и увеличьте огонь. Доведите до кипения, поле чего убавьте огонь и тушите рыбу до полного выкипания соуса.

4. Теперь самое время добавить приправу и томите еще около пяти минут. Нарежьте мелко зелень, добавьте чеснок и сливочную массу, все перемешайте, закройте крышкой и оставьте настояться.

5. После этого горячие макароны залейте соусом и выложите сверху рыбу. При желании можно сверху посыпать сыром и зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Семга в чесночном соусе