Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Сёмга с брокколи

Сёмга с брокколи

Kurzyupa

04.01.2014
Время приготовления: 1 ч.

Семга с брокколи — это удивительное блюдо. Во-первых, вкусно, во-вторых, полезно, а в-третьих — подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Не знаете, как приготовить семгу с брокколи? Просто следуйте шагам!

Описание приготовления:

Сделать семгу с брокколи еще и очень легко — никакого высшего пилотажа, справится даже новичок. Так что смело беритесь за воплощение этого рецепта, и всё у вас получится, уверяю!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин / Легкий ужин / Диетический ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Брокколи / Семга

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Семга 0,5 кг
Брокколи 0,5 кг
Растительное масло 1 ст. ложка (для обжаривания семги, если нет гриля)
Сливочное масло 1 ст. ложка (для смазывания формы)
Сливки 1 стакан
Яйца 3 штуки
Лимон 0,5 штуки
Соль По вкусу
Мускатный орех По вкусу
Белый перец По вкусу
Пряные травы По вкусу
Сыр 150 грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Сёмга с брокколи"

Семгу нужно помыть, обсушить, разделать, при желании вынуть хребет.

Нарезать рыбку на порционные куски, присолить, поперчить и слегка сбрызнуть лимонным соком.

Обжарить семгу на гриле или на обычной сковороде в минимальном количестве масла. Обжариваем на сильном огне буквально по минутке с каждой стороны — только чтобы схватилась корочка.