Сёмга с брокколи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Семга с брокколи — это удивительное блюдо. Во-первых, вкусно, во-вторых, полезно, а в-третьих — подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Не знаете, как приготовить семгу с брокколи? Просто следуйте шагам!
Описание приготовления:
Сделать семгу с брокколи еще и очень легко — никакого высшего пилотажа, справится даже новичок. Так что смело беритесь за воплощение этого рецепта, и всё у вас получится, уверяю!Состав / Ингредиенты:
- Семга 0,5 Килограмма
- Брокколи 0,5 Килограмма
- Растительное масло 1 Ст. ложка (для обжаривания семги, если нет гриля)
- Сливочное масло 1 Ст. ложка (для смазывания формы)
- Сливки 1 Стакан
- Яйца 3 Штуки
- Лимон 0,5 Штуки
- Соль По вкусу
- Мускатный орех По вкусу
- Белый перец По вкусу
- Пряные травы По вкусу
- Сыр 150 Грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Сёмга с брокколи"
Семгу нужно помыть, обсушить, разделать, при желании вынуть хребет.
Нарезать рыбку на порционные куски, присолить, поперчить и слегка сбрызнуть лимонным соком.
Обжарить семгу на гриле или на обычной сковороде в минимальном количестве масла. Обжариваем на сильном огне буквально по минутке с каждой стороны — только чтобы схватилась корочка.
Брокколи разделить на соцветия.
Отварить брокколи в подсоленной воде 3-4 минут до полуготовности.
Вынуть шумовкой на заранее подготовленную тарелку.
Сыр натереть на терке.
Сделать соус — сливки взбить с желтком, добавить тертый сыр, соль, мускатный орех, пряные травы и белый перец.
Перемешать и залить уложенные слоями в смазанную сливочным маслом жаропрочную посуду семгу и брокколи.
Поставить в разогретую до 200С духовку на 20 минут.
Подавать блюдо горячим с картофельным пюре и салатом из свежих овощей.
Оценить рецепт Сёмга с брокколи
4.4
16
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Суп с кроликом и фасолью
Мидии с лимоном
Кабачки по-сельски
Жареная рыба в кляре
Жаркое (классический рецепт)
Суп с кроликом и фасолью
Мидии с лимоном
Кабачки по-сельски
Жареная рыба в кляре
Жаркое (классический рецепт)
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ