Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Самый быстрый и сочный баклажан (за 15 минут)

Самый быстрый и сочный баклажан (за 15 минут)

07.03.2017
Время приготовления: 30 мин

Этот рецепт является уникальным! Запекания баклажана в микроволновой печи длится около 15 минут, при этом вам совершенно не нужно чистить шкурку. Вкусовые качества готового блюда просто прекрасны!

Описание приготовления:

Приготовление состоит из трёх частей:
1 часть: срезаем плодоножку и делаем продольный надрез на мытом плоде продольно всей длины (от возможного самопроизвольного порыва шкурки при высокой температуре) и кладём в микроволновую печь на 240 секунд на положении мощности около 750 ватт.
2 часть: разрезаем по надрезу ещё глубже и разворачиваем в форме сердечка. Снова отправляем в печь на три минуты и мощность не меняем.
3 часть: посыпаем солью, порошком чеснока, поливаем сырным соусом и посыпаем сыром. Отправляем на оставшиеся 3 минуты в печь и посыпаем мелко нарезанным свежим укропчиком!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Зелень / Укроп

Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 2 штуки
Чеснок 30 грамм (порошок или в гранулах)
Укроп 1 пучок
Соль 1 по вкусу
Тертый твердый сыр 70 грамм
Сырный соус 50 грамм

Количество порций 2

Калорийность

72 ккал

Калорийность

5 г

Белки

2 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Самый быстрый и сочный баклажан (за 15 минут)"

Самый быстрый и сочный баклажан (за 15 минут) - фото шаг 1

Срезаем плодоножку баклажана, делаем продольный надрез на мытом плоде по всей длине (от возможного самопроизвольного порыва шкурки при высокой температуре) и кладём в микроволновую печь на 240 секунд на положении мощности около 750 ватт.

Самый быстрый и сочный баклажан (за 15 минут) - фото шаг 2

Трём сыр на средней тёрке.

Самый быстрый и сочный баклажан (за 15 минут) - фото шаг 3

Очень мелко режем укропчик.

Самый быстрый и сочный баклажан (за 15 минут) - фото шаг 4

После первой обработки в печи продолжаем разрез плода вдоль, разделяем его на половинки, после чего отправляем назад в СВЧ ещё на 3 минуты.

Самый быстрый и сочный баклажан (за 15 минут) - фото шаг 5

На подготовленный и располовиненный баклажан посыпаем соль (по вкусу) и не жалеем порошок чеснока. Далее выдавливаем сырный соус в форме сердечка, посыпаем густо тёртым сыром и отправляем на последние 3 минуты в СВЧ.