Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Баклажаны быстрого приготовления

Баклажаны быстрого приготовления

Приготовил: Даша Петрова

31.07.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Простой рецепт баклажанов быстрого приготовления - для вас! Закуска готовится в мультиварке, так что усилий от вас не требуется. Положить ингредиенты и получить готовое блюдо, вкусное и сытное!

Описание приготовления:

Такие баклажаны быстрого приготовления в домашних условиях получаются очень хрустящими и пикантными. Кстати, если понравится, то скажу, что такие баклажаны можно закатывать на зиму, а потом достать баночку и вспомнить о лете. Попробуйте, просто и вкусно!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Баклажан — 1 Штука (один крупный или два маленьких)
Лавровый лист — 2 Штуки
Чеснок — 4 Зубчика
Вода — 1 Стакан (1 мультиварочный стакан)
Соль — 1 Чайная ложка
Сахар — 1 Чайная ложка
Уксус яблочный — 1/4 Стакана (мультиварочный стакан)
Масло растительное — 1/3 Стакана (мультистакан)

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Баклажаны быстрого приготовления"

Баклажаны быстрого приготовления - фото шаг 1

1. Соль, сахар, уксус, лаврушку, воду, пропущенный через пресс чеснок и масло отправим в мультиварку. Выставляем таймер на 10 минут в режиме "Варка".

Баклажаны быстрого приготовления - фото шаг 2

2. Затем баклажаны нарежем кубиками и посолим. Пока готовится маринад, баклажаны как раз немного пустят сок, горечь уйдет.

Баклажаны быстрого приготовления - фото шаг 3

3. Когда маринад закипит и прозвучит сигнал окончания готовки, баклажаны промоем в холодной воде и отправим в рассол. В режиме "Варка" установим таймер на 15 минут.