Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Баклажаны по-быстрому

Баклажаны по-быстрому

Приготовил : Алексей Марчук

21.08.2014
Время приготовления: 30 мин

Расскажу, как быстро приготовить баклажаны с помощью этого простого рецепта. Баклажаны обжариваются с помидорами и чесноком на сковороде, а при подаче присыпаются мелко порезанной петрушкой.

Описание приготовления:

Это простой рецепт приготовления баклажанов по-быстрому. Действительно, в этом рецепте нет ничего сложного, готовится все предельно просто и быстро. Томаты я выбрал консервированные, уже без кожицы, в собственном соку. Хотя, можно воспользоваться и свежими, по желанию. Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Баклажаны 300 Грамм
Помидоры консервированные 150 Грамм (без кожицы в собственном соку)
Масло растительное По вкусу
Чеснок 2 Зубчика
Петрушка 1 По вкусу
Орегано 1 По вкусу
Соль 1 По вкусу
Перец 1 По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

28 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Баклажаны по-быстрому"

Баклажаны промываем, режем кружочками и кладем на 10 минут в подсоленную воду. Затем снова промываем, режем кубиками и жарим на растительном масле.

Томаты следует перетереть через сито и добавить к баклажанам. Также добавляем измельченный чеснок, орегано, перец и соль по вкусу. Доводим блюдо до кипения и снимаем с огня.